Granola festif aux canneberges et brisures au fromage à la crème

Depuis le mois d’août, je suis abonnée à la boîte Épic Box de Épicure et j’adore ça! Chaque mois, j’ai l’impression de recevoir un sac à surprises version adulte (des solutions repas, un dessert et des recettes !). En octobre, il y avait ce fameux sachet: Ignames confites et je dois avouer que je me demandais bien quoi faire avec celui-ci. En lisant la liste d’ingrédients, j’ai trouvé que c’était très ressemblant au mélange d’épices pour les fêtes (clou de girofle, noix de muscade, extrait de vanille et écorce d’orange) et que ça serait parfait dans un granola du temps des Fêtes.

Avec ce sachet, nul besoin de mesurer les quantités, car la combinaison est bien dosée. Il suffit seulement de mettre le sachet dans son entièreté. Je vous dis, avec les canneberges séchées, les brisures au fromage à la crème et les écorces de noix de coco c’est sublime!

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Actualité gourmande printanière

Le printemps tire à sa fin dans 3 semaines et j’ai vraiment l’impression que nous que cette saison a eu de la difficulté à se positionner dans l’échelle des températures. Même encore au début du mois de juin, on peut vivre deux saisons en une même journée. Mais bon, je suis vraiment contente de pouvoir souper dehors et de passer mes journées à la chasse aux insectes avec mon mini. Sur ce, bonne lecture de mes découvertes de la saison !

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Actualités hivernales

Eh la la! J’vous dirais que les mois de décembre, janvier et février ont été un peu tantinet difficile pour ma famille et moi. Après avoir combattu une bronchite qui a duré plus de deux semaines, la maladie qu’on ne doit pas prononcer le nom s’est aussi invitée chez nous puis la gastro ! Nous avons eu beaucoup d’heures de plaisir et d’agrément. Maintenant que je vois le bout du tunnel, j’ai un peu de temps pour écrire mon article avec mes découvertes et mes essais des derniers mois.

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