Petit apéro: abricots avec fromage de chèvre au basilic et amandes

Cette recette* est tellement simple à réaliser qu’elle pourrait facilement se retrouver dans un top 10 des entrées les plus faciles à faire. C’est parfait pour les soirées À soir je fais ça simple! 
Ce genre de thème arrive quelques fois à mon amie Élie et moi, donc nous en avons profité pour essayer cette recette découverte par hasard lors de mes nombreuses recherches sur Internet.
En plus, mon amie avait en sa possession des abricots et du miel…Ah! la vie est tellement bien faite!

La recette est conçue pour 40 hors d’oeuvre, mais on s’entend que si vous êtes 2 ou 4, 40 hors d’oeuvre ça peut être beaucoup.
Voici les ingrédients:
  • 4 onces de fromage de chèvre à tartiner, température pièce
  • 2 cuillères à thé de lait
  • 2 cuillères à table de basilic frais hâché finement
  • 40 abricots séchés
  • 40 amandes sans peau
  • 2 cuillères à thé de miel
Mélanger le fromage de chèvre, le lait et le basilic avec une cuillère de bois, jusqu’à consistance homogène et tartinable. Vous pouvez rajouter du lait si nécessaire.
Mettre une petite boule sur chacun des abricots ( j’ai fait un creux dans les abricots avec mon pouce pour créer un effet bol). Garnir d’une amande et d’un filet de miel.
Servir!
En plus d’être simple, les saveurs se marient vraiment bien! Quoi demander de mieux!
Bon appétit!
*La recette provient du site My recipes






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