Le meilleur mille-feuille au monde

Les recettes de nos mères sont sans aucun doute, une source de réconfort et de souvenirs. On a tous un plat ou un dessert fait par nos mères qu’on qualifie comme étant LE meilleur. Pour moi, le mille-feuille de ma mère est sans contredit le meilleur au monde. 
C’est le dessert que je demande à chacun de mes anniversaires depuis des lustres, car elle le fait seulement lors d’occasions spéciales. Quand j’étais plus jeune et que ma mère faisait ce dessert, j’en mangeais au déjeuner, au dîner et au souper, à même le plat. Une vraie dépendance.
Il offre tout simplement du bonheur en bouche. Une bouchée et vous serez accros.
Je vous partage donc la recette, car je suis certaine qu’elle fera le bonheur des amateurs de sucre

Voici la recette originale de ma mère :

Ingrédients :
– 1 boîte de biscuits Graham
– 1 sachet de mélange à costarde
– 1 tasse de crème 35% à fouetter
– 2 tasses de sucre en poudre
– Eau bouillante
– 1 carré de chocolat Baker’s pour la décoration

Instructions à suivre selon ma maman :
Dans un plat carré de 8,5 par 8,5 environ (ceci est relatif) en pyrex, déposer une rangée de biscuits Graham.
Suivre les indications pour la costarde et y déposer une couche par-dessus la rangée de biscuits Graham.
Mettre une autre rangée de biscuits Graham.
Battre la crème jusqu’à épaississement. Attention : elle ne doit pas devenir trop ferme.
Ajouter la crème fouettée sur la rangée de biscuits Graham et couvrir d’une autre rangée.
Mettre le sucre à glacer dans un bol et ajouter une à la fois des cuillères à soupe d’eau bouillante. Mélanger entre chaque addition jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
Verser le glaçage sur le mille-feuille et répartir également.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. À l’aide d’une petite cuillère, faire un quadrillé sur le glaçage de sucre à glacer.

Réfrigérer environ 1 heure.

Régalez-vous au déjeuner, au dîner et au souper!

Et vous, quel est LA meilleure recette de votre maman?

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3 commentaires

  1. Moi aussi c’est le mille-feuille de ma mère (la recette est un peu différente de la tienne avec du pouding jell-o à la vanille et du dream whip) et sa croustade aux pommes, la meilleure au monde! Et c’est vrai que c’est réconfortant. Je me tourne souvent vers ces recettes (surtout la croustade) quand j’ai besoin de réconfort (surtout que maman est loin!).

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