Partager au BarBounya

Depuis le début du mois de juin, un nouveau restaurant a ouvert ses portes sur la rue Laurier Ouest, le BarBounya. Un endroit où l’on a le plaisir de partager des mézés; de petites entrées méditerranéennes servies chaudes ou froides.

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La cuisine, c’est celle de la chef Fisun Ercan qui oeuvre aussi au restaurant Su, à Verdun.

Le nom du restaurant; il est donné en référence au petit poisson, le barbounia qui est très utilisé dans la cuisine turque et grecque. D’ailleurs, j’ai eu la chance de déguster ce poisson lors du lancement médiatique du restaurant.

J’ai aussi eu l’opportunité de goûter 5 services contenant plusieurs mézés.

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Mes coups de coeur:

  • La salade d’orge, fines herbes et zereshk: le goût était fabuleux
  • Salicornes du Québec, verjus et amandes rôties: ma première expérience et j’ai adoré le goût.
  • Cigare de pâte feuilletée, Friulano et pastirma: Croustillant et savoureux
  • Tartare d’agneau de Kamouraska épicé: Ce plat fond en bouche. On ne mange pas souvent du tartare d’agneau et l’amalgame des saveurs était juste parfait.
  • Ris d’agneau de Kamouraska: Je retournerais manger au BarBounya juste pour ce plat…un seul mot à dire: wow!
  • Baklava noix de grenoble: Le lendemain j’en rêvais encore, parfait pour satisfaire votre dent sucrée.

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Pourquoi aller manger au BarBounya?

  • Pour partager un bon moment entre amis, en amoureux ou en famille
  • Pour oser une cuisine qu’on mange peu
  • Pour l’ambiance
  • Pour la sélection des vins et des cocktails
  • Parce que c’est toujours agréable d’aller manger sur la rue Laurier

 

BarBounya

234 Laurier Ouest

Montréal, H2T 2N8

514-439-8858

www.barbounya.com

 

Marie

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