Pâtes au fromage Halloumi, noix de grenoble et champignons

 

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Une petite recette de pâte toute simple pour un soir de semaine. Tu es un fan de fromage à griller style Halloumi, de pâtes et de noix? Cette recette est pour toi! Le temps de préparation est rapide, donc idéal si tu es pressé et le goût est exquis.

Ingrédients

  • 400g de spaghetti
  • 1/4 de tasse d’huile d’olive
  • 250g d’Halloumi coupé en cube
  • 1/2 tasse de noix de Grenoble grossièrement hachées
  • 2 gousses d’ail hachées finement
  • 300g de champignons tranchés
  • Sel et poivre
  • 250g de crème sûre

Préparation

Cuire les pâtes entre 8-10 minutes avec un peu de sel dans l’eau. Égoutter et réserver 1/3 de tasse du liquide de cuisson. Dans une poêle à feu moyen-élevée, mettre une cuillère à table d’huile d’olive et faire griller les cubes de Halloumi ainsi que les noix de Grenoble environ 5 minutes où jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réserver.

Dans la même poêle, ajouter le restant d’huile, l’ail, les champignons et cuire environ 3-4 minutes. Ajouter la crème et le liquide à cuisson et laisser mijoter pendant 3 minutes. Déposer les pâtes dans la poêle et bien mélanger. Ajouter ensuite le Halloumi et les noix de Grenoble. Saler et poivrer.

Servir!

 

 

 

Crédit recette: Donna Hay

 

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