Carrés chocolat, noisette, caramel et biscuits Petit Beurre

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Ces carrés au chocolat et au Nutella, je les fais depuis plusieurs années et immanquablement je finis par gratter le moule afin de ne rien laisser. La recette provient d’un magazine (Je cuisine) acheté en rabais à 2$ chez Canadian Tire. Non je n’allais pas chez Canadian Tire pour me trouver des livres de recettes, mais tsé tant qu’à attendre à la caisse! Je ne crois plus que cette revue est disponible, car par déduction, si elle était en rabais à 2$ il y a 5 ans, il y a peu d’espoir.

Par contre, cette recette est si délicieuse qu’elle mérite d’être partagée.

 Ingrédients:

  • 1 tasse de noisettes
  • 2 tasses de biscuits écrasés de type Petit beurre
  • 1/2 tasse de caramel liquide à tartiner
  • 1 c. à soupe de cacao
  • 85g de chocolat mi-sucré
  • 2 c. à soupe de Nutella
  • 3/4 de tasse de beurre mou

Préparation:

Dans un robot culinaire, pulvériser les noisettes. Ajouter les biscuits et donner quelques impulsions supplémentaires. Réserver.

Dans une casserole, mélanger le caramel, le cacao, le chocolat, le Nutella et le beurre. Faites chauffer à feu moyen en remuant sans arrêt. Dès que le mélange est lisse, retirer du feu et incorporer les miettes de biscuits et les noisettes. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte.

Verser dans un moule rectangulaire tapissé d’une feuille de papier parchemin. Lisser à l’aide d’une spatule.

Laisser durcir environ 2 heures et couper en carrés.

 

 

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