Bruncher à l’espagnole au Tapas24 Snack bar

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L’Espagne est sans hésitation un des plus beaux pays que j’ai visités de ma vie. TOUT m’a fait tripper en Espagne; l’architecture, les gens, le mode de vie pis la BOUFFE! Les tapas et le vino pas cher, je me suis gâtée! Parfois, je faisais trois restaurants seulement à l’heure du souper pour en savourer le plus possible. Avec l’arrivée du restaurant Tapas 24 dans le Vieux-Montréal, j’ai pu retrouver avec joie une partie de ce pays qui me manque tant, car celui-ci rend hommage à la cuisine de Barcelone. Le concept du Tapas 24 a traversé le continent grâce au partenariat entre Jorge Da Silva Jr (MTL Cuisine) et l’animateur Sébastien Benoit (Edgar Café) avec Carles Abellan (Tapas 24 Barcelone) qui a pensé et réalisé le menu de celui-ci. Quand j’vous dis qu’on y retrouve le goût de l’Espagne pour vrai!

Depuis peu, un ajout s’est fait à côté du Tapas 24, le Tapas 24 Snack bar. Celui-ci recréé plutôt le concept du club social espagnol, comme les endroits où l’on prend 2-3 tapas en sirotant un verre de vin ou un cocktail au bar en formule 5 à 7. Vous pouvez même y aller pour une crème glacée maison ou pour le brunch du week-end. Parlant de brunch, j’ai eu l’opportunité d’aller l’essayer pour bruncher à l’espagnol et par le fait même, me replonger dans mes souvenirs de voyage. Un café au lait, des tapas salés, sucrés et du soleil, un beau dimanche quoi!

Savez-vous ce qui est encore plus l’fun de leur menu brunch? C’est qu’il est possible de commander les autres plats sur la carte (ceux qui ne sont pas dans la section brunch là!). Une particularité qui n’est pas vraiment présente ailleurs et tsé si tu veux des croquettes de jambon ibérique à 11hrs le matin, ben tu peux!

Nous avons la chance de goûter à plusieurs plats à partager. Les pâtisseries proviennent de la merveilleuse pâtisserie Hof Kelsten et les mueslis créés par la chef sont fabuleux. À noter qu’ils peuvent vous être servis seul ou avec du lait ou du yogourt. Les jus maison sont aussi délicieux en plus d’être amenés dans une mignonne présentation.

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Les pancakes à l’huile d’olive et morceaux de chocolat noir étaient, ma foi, vraiment moelleuses, mais j’aurais pris une touche de sirop de plus. L’œuf frit avec frites croustillantes et viande fumée de chez « Schwartz », un bon classique avec une touche québécoise.

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J’ai adoré le parfait au yogourt grec avec les baies et le caramel et muscatel. Je suis très type yogourt et fruits le matin et celui-ci contenait une belle touche sucrée.

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Ce plat a été définitivement mon coup de cœur du brunch; la queue de bœuf braisée, trompette de la mort, oeuf miroir et jus de cuisson. Les saveurs, le goût de la queue de bœuf braisée, la sauce…ouf!! Un incontournable à mon avis.

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La sandwich au saumon fumé, fromage à la crème, câpres et sauce hollandaise était bonne, mais un peu trop salée pour mon goût personnel. Par contre, j’ai beaucoup aimé le fait qu’on intègre la sauce hollandaise à celle-ci.

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Pour finir ce copieux brunch, nous avons goûté au pain doré façon catalane avec la crème glacée molle maison à la vanille. Une finalité parfaite pour satisfaire ma dent sucrée.

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Si vous voulez voyager l’espace d’un moment, allez faire un tour au Tapas 24 ou au Tapas 24 Snack bar pour un tour gourmand à l’espagnol. Si vous êtes amateur de 5 à 7, je prendrais note (si j’étais vous là!) que le jeudi au Tapas 24 Snack Bar, vous avez un verre de vin et un pintxo pour 7$, oui oui SEPT DOLLARS! Pas cher pour un 5 à 7 dans le Vieux-Montréal!

Deux endroits à mettre sur votre liste!

Tapas 24http://www.tapas24.ca/accueil

Tapas 24 Snack barhttp://www.tapas24.ca/snackbar/

 

 

 

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