Le chocolat selon Christophe Morel

Le week-end de Pâques, c’est maintenant et la semaine dernière, pour l’occasion, j’ai eu la chance de participer avec quelques blogueurs à un atelier offert par nul autre que Christophe Morel.

Connaissez-vous Christophe Morel, ce grand chocolatier de renom qui a été récipiendaire de nombreux prix dont le Trophée canadien de la chocolaterie en 2003? Il travaille avec du chocolat de grande qualité et créé même des sculptures spectaculaires.  Lors de notre atelier, nous avons eu l’opportunité de visiter son antre de travail, de voir quelques unes des ses créations et de goûter à différentes sortes de chocolat, dont les perles Pure Nacional qui sont des fèves de cacao provenant du Pérou. Elles sont torréfiées et enrobées de leur chocolat. Une gâterie sublime qui est sans aucun doute un cadeau d’hôtesse parfait.

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Mes découvertes à l’Oktoberfest des Québécois

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Êtes-vous déjà allé à l’Oktoberfest des Québécois au Parc de l’Île-Lebel à Repentigny? Ça fait deux ans que j’y vais et je fais toujours des découvertes intéressantes.  L’emplacement est très joli et en plus de goûter une multitude de bières, vous pouvez découvrir des cidres, des vins, des artisans, des produits du terroir et participer à plusieurs ateliers.

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Le nougat glacé de la pizzeria Romeo

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Le nougat glacé, une douceur qui est toujours agréable à s’offrir lorsqu’on a envie d’une petite dose de fraîcheur après notre repas.

Quand je vais manger au restaurant et qu’il y a du nougat glacé sur le menu, j’opte généralement pour ce dessert. Voici le scénario qui s’est produit lorsque je suis allée manger à la Pizzeria Romeo, sur la rue Mont-Royal et j’ai eu un gros coup de cœur pour leur nougat glacé. Savoureux et croustillant, une bonne combinaison pour me rendre heureuse.

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