Des produits inspirés par le temps des sucres

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Qui n’aime pas le printemps? Le soleil reste avec nous plus longtemps, la neige fond (si on peut se débarrasser de la dernière bordée de la tempête du siècle!) et c’est la période des sucres. J’adore cette période de l’année qui regorge de produits à base de sirop d’érable. Chez nous, le sirop on achète ça au gallon, ça vous donne une bonne idée de la consommation que l’on a. Chaque année, j’aime bien vous parler de produits faits à base d’une de nos plus grandes fiertés québécoises ou qui s’agence parfaitement au temps des sucres.

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Le Canard du village, une entreprise aux gens passionnés

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Es-tu déjà allé à Saint-Pie toi? Moi non (ben jusqu’à dimanche passé) au fait, je ne savais même pas où c’était situé. Je dois avouer que ma connaissance au niveau de la campagne n’est pas très grande. Quand la pétillante et passionnée Marie Beauchemin de l’entreprise Canard du Village m’a contacté pour m’inviter à un événement à sa ferme, j’ai entrepris une petite recherche (il fallait ben que je me rende, haha!). Pour ceux qui se le demandent, c’est plus loin que St-Hilaire et St-Amable. Après une trentaine de minutes d’auto (départ de St-Basile), nous sommes arrivés à cette charmante ferme avec champs à perte de vue. Le ciel était bleu, un feu nous attendait avec plusieurs divans. Un dimanche qui s’annonçait assez parfait!

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