Quand Hakim Chajar prend le contrôle de la cabane urbaine de La Scena

Photo: courtoisie

Enfin! Le printemps est officiellement arrivé à nos portes! Le temps des sucres a commencé à s’installer tranquillement et confortablement depuis quelques semaines pour notre plus grand bonheur. On retrouve entre autres l’événement gourmand à ne pas manquer depuis maintenant 7 ans, soit la cabane à sucre urbaine de la Scena qui nous présente Un Chef à l’Érable

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Pourquoi profiter du festival culinaire LeCHOP

Il vous reste encore 10 jours pour profiter du festival culinaire LeCHOP qui se termine le 28 février. Cette année, LeCHOP, organisé par Ville-Marie Collection, célèbre son 6e anniversaire. Une belle occasion d’essayer les menus spéciaux à deux plats aux prix fixes de 25 $, des trois restaurants participants:

  • Decca77: la destination gourmande avant votre soirée au Centre Bell
  • L’Atelier d’Argentine: pour les amateurs de viande et de fruits de mer
  • Wienstein & Gavino’s: pour un souper italien

Chaque menu est créé sous la supervision de Natalia Machado, chef renommée et directrice culinaire de la Ville-Marie Collection, en collaboration avec chacun des chefs des trois établissements gourmands.

Cette année, LeCHOP s’est associé pour la première fois avec l’organisme Partageons l’espoir afin d’aider à lutter contre l’insécurité alimentaire. À Montréal, savez-vous que jusqu’à 45% des enfants âgés de 5 à 17 ans risquent d’éventuellement avoir une insécurité alimentaire.  Chaque menu de table d’hôte vendu pendant le festival servira donc à ramasser des fonds. Pour chaque repas « LeCHOP » vendu, 2,50 $ seront versés aux programmes d’alimentation scolaire administrés par Partageons l’espoir. L’organisme distribue de la nourriture à 20 écoles de la région de Montréal et aide en moyenne 1 700 enfants chaque semaine.

Une belle façon de se gâter et de contribuer par le fait même à une bonne cause.

Pour l’occasion, j’ai été invité à essayer un des trois menus. J’ai choisi celui du restaurant Decca77 afin de nous offrir une petite pause en milieu de semaine, avec mon amoureux.

Soupe à la courge musquée fumée avec cannelle et noix de Grenoble rôties au miel

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6 poutines de feu à essayer lors de la Poutine Week!

J’espère que vos bedons sont prêts, car La Poutine Week débute aujourd’hui! Depuis maintenant 6 ans, La Poutine Week est présente dans différentes villes, partout au Canada, du 1er au 7 février. Un événement que les fans de poutine ne ratent jamais. Cette année, plus de 240 restaurants y participent!

C’est l’occasion parfaite pour découvrir de nouveaux restaurants, de goûter à des créations qui sortent de l’ordinaire et de voter pour votre poutine pref!

Pour l’occasion, je vous présente mon top 6 des poutines à essayer à Montréal!

1. La poutine Muir Èireann du Trèfle

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