Coups de coeur de février

J’ai réussi (pas mon défi 28 jours sans boire), mais ma survie au mois de février sans abuser du chialage, au fait je n’ai PRESQUE pas bougonnée contre la température. Je deviens peut-être plus sage ou j’assimile de plus en plus le lâcher-prise. Quoi qu’il en soit, le printemps arrive prochainement et même si je n’ai pas trop chialé de l’hiver, je ne suis pas triste qu’il nous quitte peu à peu pour laisser place au soleil plus chaud et aux bourgeons! Il me tarde de mettre des souliers différents chaque jour au lieu d’alterner entre 2-3 bottes. #firstworldproblem.

En attendant d’avoir la liberté d’agencer mes souliers à mon kit du jour, voici mes coups de cœur de février.

whisky_sortilege1Crédit photo: Urbaine City

Sortilège aux bleuets sauvages

J’adoooore la gamme de spiritueux Sortilège. Leur gamme de Whisky à l’érable (tant en liqueur qu’en crème) font partie de ma sélection de digestif à boire en soirée accompagnée d’un jeu de société. Mes parents ne jurent aussi que par cette boisson (fait anodin), qui est un produit canadien distillé à Montréal! Au début du mois de février, un nouvel ajout a été fait à la gamme et cette fois-ci on y a ajouté l’or bleu du Québec, les bleuets sauvages du Lac-Saint-Jean. Ces deux saveurs qui s’agencent bien ensemble apportent une belle touche sucrée. En plus d’être une boisson délicieuse à boire sur glace, elle s’intègre parfaitement dans des desserts ou dans des cocktails.

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Coups de cœur de janvier

Le mois de janvier a passé tellement vite que j’ai eu de la difficulté à écrire tous les articles que j’aurais voulu. C’était aussi un gros mois au travail (mon autre vie de jour) alors vous vous imaginez que j’ai encore plus éprouvé de la difficulté à reprendre mon souffle comme on dit! Alors c’est avec un tout petit peu de retard que je vous partage mes coups de cœur de janvier.

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1. Restaurant Le Diplomate

Situé dans le Mile-End, le Diplomate ne compte que 25 places, dont la plupart au bar (the best place quand on va au resto selon moi!) et il est aussi possible de réserver une table à l’arrière pour un groupe privé.Un restaurant qui figurait sur ma liste depuis son ouverture. J’avais vraiment hâte d’aller y faire un tour puisque je n’avais entendu que du bien de cet endroit.

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Tacos au poisson, maïs, sauce ranch et sriracha

Au retour des vacances, on m’a contacté afin que je concocte une recette avec les aliments Janes. Cette compagnie se spécialise notamment dans la volaille et le poisson provenant à 100% d’une pêche durable. En regardant les différentes options, mon choix s’est dirigé vers des morceaux de poisson panés (grosseur croquette) qui seraient parfaits pour ma recette de tacos. Comme je vous l’avais déjà dit, je suis une fan de tacos alors j’ai profité de cette occasion pour faire une soirée tacos avec mon amoureux.

Je me suis inspirée d’une recette que j’avais inventée avec mes amies jumelles lors d’une belle soirée d’été. À chaque année depuis trois ans, nous faisons un maïs party où l’on crée différentes recettes de garnitures. Notre première recette qui est encore la plus aimée à ce jour, est celle qui comporte une garniture avec beurre à la sauce sriracha et lime, fromage, coriandre et sauce ranch. J’ai donc décidé d’adapter cette recette pour mes tacos!

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