Sandwichs fancy et boîte à lunch!

Eh bien oui, on est déjà rendu en septembre! Avez-vous vu l’été passer? Je pense qu’une étoile filante aurait passé moins vite! Qui dit septembre, dit la fin des vacances, la rentrée et les fameux lunchs. Les nombreux questionnements à savoir qu’est-ce que je mets dans mon lunch sont au rendez-vous et on finit par manquer d’inspiration. Une mayonnaise maison au basilic avec des oignons marinés, des tranches d’avocat et de la mozzarella ou tout simplement un croissant avec du prosciutto, des figues, de la roquette et du fromage. Ce mélange est souvent utilisé sur des pizzas, mais pourquoi pas transformer cela en sandwich fancy!

Image courtesy of Alanna Taylor Tobin | The Bojon GourmetCrédit: The Bojon Gourmet

Lire la suite

Un toast aux vins d’ici

Avoir la chance de passer une soirée avec une sommelière et quelques blogueurs afin de découvrir les vins du Québec, d’être dans une capsule pour les Vins du Québec, c’est ce qu’il m’est arrivée le mois passé. Nous avons été conviés à l’État Major(petit frère du Quartier Général), un restaurant apportez votre vin que j’avais hâte d’essayer, dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve.

Consommez-vous des vins du Québec à votre table et connaissez-vous l’Association des Vignerons du Québec (AVQ) qui a été créée en octobre 1987? Celle-ci a été conçue grâce à l’initiative de quelques vignerons passionnés et convaincus, soucieux d’unifier leurs énergies pour faire naître l’industrie viticole au Québec. Aujourd’hui, elle représente les intérêts, fait la promotion et développe la notoriété des vins et vignobles d’ici.

Lire la suite