Un toast aux vins d’ici

Avoir la chance de passer une soirée avec une sommelière et quelques blogueurs afin de découvrir les vins du Québec, d’être dans une capsule pour les Vins du Québec, c’est ce qu’il m’est arrivée le mois passé. Nous avons été conviés à l’État Major(petit frère du Quartier Général), un restaurant apportez votre vin que j’avais hâte d’essayer, dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve.

Consommez-vous des vins du Québec à votre table et connaissez-vous l’Association des Vignerons du Québec (AVQ) qui a été créée en octobre 1987? Celle-ci a été conçue grâce à l’initiative de quelques vignerons passionnés et convaincus, soucieux d’unifier leurs énergies pour faire naître l’industrie viticole au Québec. Aujourd’hui, elle représente les intérêts, fait la promotion et développe la notoriété des vins et vignobles d’ici.

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Parce qu’on aime les sandwichs à la crème glacée

Il y a quelques semaines, j’ai reçu les glaces Essence afin de les essayer! Ceci m’a inspiré un billet sur les sandwichs à la crème glacée. L’été arrive, il fait chaud et tous le monde aime ce dessert sucré et rafraîchissant! Laissez-vous inspirer par les recettes que j’ai déniché pour vous!

Photo-Glaces-et-sorberts-EssenceCrédit photo: Essence

Utilisé en restauration depuis un moment, les glaces et sorbets Essence se retrouvent maintenant dans plusieurs épiceries et épiceries fines de Montréal. Elles sont préparées à Montréal par Jean-Marc Guillot, meilleur ouvrier de France Glacier et champion de la Coupe du monde de la pâtisserie. En tout, vous trouverez 21 saveurs, soit 14 crèmes glacées et 7 sorbets. Ils sont effectivement préparés avec des ingrédients 100% naturels, sans arôme, ni colorant artificiel. Il y a des saveurs pour tous les goûts dont: crème fleurette, violette, banane et chocolat, sésame noir, fraise/basilic et noix de coco, etc. Pour connaître la liste où vous procurer ce produit, cliquez ici.

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