8 recettes à cuisiner avec les pommes du Québec

Septembre est l’un de mes mois favoris. Le temps plus froid qui s’installe tranquillement et les vergers qui nous offrent une variété de pommes craquantes et remplies de saveurs. C’est le temps de l’année où l’on visite les vergers et on fini souvent par ramasser beaucoup de trop de pommes. Afin d’éviter d’en jeter ( vaut mieux prévenir ), je vous propose huit recettes qui vous permettront peut-être de finir vos sacs de pommes.

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Salade d’automne à l’aubergine, chorizo et harissa

 

Quand je vais au Winners, je cherche des vêtements, mais aussi des livres de recettes. Il y a deux ans, j’ai trouvé le magnifique livre Food for all seasons qui est rempli de folles photos et d’alléchantes recettes. J’en ai testé plusieurs, dont celle-ci que j’ai modifiée quelque peu. Une salade aux saveurs épicées qui nous permet de prolonger la chaleur de l’été qui nous quitte tranquillement.

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Sans compromis avec les nouvelles tartinades INTENSE de Bonne Maman

Qui n’a pas de souvenirs d’enfance sucrés avec de la confiture ? Sur une tranche de pain grillée avec un peu de beurre, avec du beurre d’arachide pour des bouchées sucrées/salées ou tout simplement à même le pot avec une cuillère. Pour ma part, en revenant de l’école, je savourais régulièrement une tranche de pain avec du beurre d’arachide et de la confiture. Encore aujourd’hui, il m’arrive de déjeuner avec cette combinaison sucrée/salée.

On retrouve une multitude de marques sur le marché, mais je dois avouer que ma préférée depuis de nombreuses années est la Bonne Maman. Même que, quand je vais à Paris visiter mon amie, je me procure les autres produits comme les biscuits ou les madeleines que nous ne trouvons pas ici ( pas à ma connaissance ). Cette marque française qui est sur le marché depuis 1971 est la troisième marque la plus vendue au Canada. 

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