Quand Goose Island prend d’assault le Kozu le temps d’une soirée

La Migration Week organisée par Goose Island est un événement que j’attends à tous les étés! C’est LE moment où l’on peut rencontrer les brasseurs de ces bières que l’on adore et déguster plusieurs bières qui ne sont pas disponibles ici. Cette année, nous avons rencontré quelques membres de l’équipe de la nouvelle Goose Island Brewhouse de Toronto qui a ouvert ses portes le 17 juillet.

Pour le souper accord bières-mets, c’est au nouveau restaurant Kozu que la Goose Island a décidé de se déposer. Pour ceux qui ne connaissent pas le Kozu, c’est une brasserie asiatique qui est située en plein coeur du Plateau Mont-Royal. Un endroit festif avec un superbe décor. Une place de choix pour accueillir la Migration Week! Des plats aux saveurs asiatiques avec des bières parfaitement rafraîchissantes.

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Mes découvertes de juillet

C’est déjà le mois d’août depuis quelques jours et mon premier jour de retour de voyage (voilà qui explique mon absence ces dernières semaines). Je suis encore sur mon jetlag (j’me suis levée à 7h30 un dimanche et c’est pour moi chose impossible habituellement!), mais quel magnifique voyage ce fut! J’ai découvert plein de savoureux endroits et je vous prépare une série d’articles avec mes adresses favorites des trois villes que j’ai visitées. Mais avant de faire le tri de mes photos, voici les découvertes que j’ai faites en juillet, juste avant mon départ.

Boulangerie Citron Confit

Une boulangerie, avec un nom trop joli, qui est située dans la magnifique région du Bas-Saint-Laurent, au Bic pour être plus précis. Leurs missions est de travailler avec le plus d’ingrédients locaux et biologiques, de démarginaliser les personnes qui vivent avec des allergies et des intolérances alimentaires, de mettre en valeur le savoir-faire de leur région tout en offrant des produits savoureux.

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Mes découvertes de juin!

Joie et bonheur, l’enfin est maintenant arrivée! Terrasses, vin rosé, légumes sur le barbecue et vacances sont tous des mots qui nous rendent heureux (pour ma part en tout cas!). Vous trouverez dans ce billet, mes découvertes du mois qui pourront s’harmoniser parfaitement avec vos plans de la saison chaude!

Côté terrasses

Si vous vous baladez au Centre-ville, pourquoi ne pas vous arrêter dans l’une des terrasses du groupe Ferreira. Celle du Ferreira Café sera idéale pour déguster un délicieux café ou prendre quelques plats de fruits de mer accompagnés d’un bon verre de vin blanc. Si vous êtes plus du type brunch le week-end ou tapas, optez pour la terrasse du Café Vasco Da Gama à quelques pieds plus loin. Pour les amateurs de poutine et de poulet portugais, sachez que la poutine au poulet grillé avec fromage en grain frais, fromage São Jorge, sauce maison au poulet et chips de chouriço du Campo est complètement décadente (dans mon top des meilleures poutines!). À manger au soleil avec une bière froide! N’oubliez pas la Taverne F dans le Quartier des spectacles qui vous permet de prendre quelques tapas avant votre soirée.

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