Le tartare au saumon de Chuck Hughes

 J’adore le tartare, toutes les sortes. Le critère le plus important est la fraîcheur des aliments, pour le reste il vous suffit d’un peu d’imagination et le tour est joué.
J’ai cuisiné le tartare au saumon de monsieur Chuck Hughes et j’avoue que je suis tombée sous le charme. J’ai succombé au côté croquant qu’amène les croûtons maison. Pour l’instant, j’affirme que c’est le meilleur tartare, mais si vous avez des suggestions, je suis preneuse 😉
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Muffins aux figues séchées, miel et amandes

Aujourd’hui, je vous propose des muffins aux figues, amandes et miel. Une recette où le miel ajoute une touche juste assez sucrée et où la figue séchée ajoute un petit côté craquant. Cela fait plusieurs recettes de muffins que je propose sur le blogue, mais celle-ci est selon moi la meilleure jusqu’à maintenant. Essayez là et vous m’en redonnerez des nouvelles.

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