Cocktails d’été avec VitaminWater

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Parfois, je me gâte et je m’achète de la Vitaminwater…eh oui ça m’arrive. J’adore celui à la limonade ou celui aux agrumes, bien froid.

J’ai reçu quelques’une de leurs boissons avec des recettes de cocktails juste à temps pour l’été. Je partage donc 3 recettes avec vous que vous pourrez réaliser facilement, sur le bord de la piscine en cette chaleur!

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Partager au BarBounya

Depuis le début du mois de juin, un nouveau restaurant a ouvert ses portes sur la rue Laurier Ouest, le BarBounya. Un endroit où l’on a le plaisir de partager des mézés; de petites entrées méditerranéennes servies chaudes ou froides.

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La cuisine, c’est celle de la chef Fisun Ercan qui oeuvre aussi au restaurant Su, à Verdun.

Le nom du restaurant; il est donné en référence au petit poisson, le barbounia qui est très utilisé dans la cuisine turque et grecque. D’ailleurs, j’ai eu la chance de déguster ce poisson lors du lancement médiatique du restaurant.

J’ai aussi eu l’opportunité de goûter 5 services contenant plusieurs mézés.

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Quinoa au fromage Halloumi, asperges et pêches

 

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Cuisinez-vous parfois avec du Halloumi, ce fromage à pâte ferme qui ne fond pas et qui a un goût salé?

La première fois que j’ai savouré ce fromage, c’est il y a deux ans, au marché Jean-Talon, en dégustation. Cela à été une révélation pour moi. Je cuis des morceaux pour les manger avec un cure-dent, je le combine avec des abricots sur le BBQ, je l’ajoute dans mes boulettes de hamburger ou à mes salades.

Cette recette combine le côté salé avec le fromage et le côté sucré avec les morceaux de pêche. Une belle façon de combler vos deux envies quand cela vous prend.

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