Farsley, le petit carnet parfait pour partir à la découverte des artisans d’ici

Si vous aimez encourager les artisans d’ici et découvrir de nouveaux endroits et produits, ce petit carnet est parfait pour vous!

Farsley, c’est quoi?

La fondatrice, Julie Lemonde à créé Farsley suite à de nombreuses difficultés à trouver de l’information pour ses achats locaux. Son objectif avec ce joli petit carnet est de faciliter la consommation consciente et la rendre accessible au plus de gens possible. #onaime

En lien avec le 375e anniversaire de Montréal, ce petit carnet d’une grosseur d’un carton allumette  (pratique pour le transport, car il se glisse aisément dans votre portefeuille) sera produit afin de faire découvrir le commerce local tant aux Montréalais qu’aux touristes qui viendront visiter notre belle ville.

Photo courtoisie

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Huîtres et bières à la Brasserie Saint-Denis

En tant qu’amatrices d’huîtres, nous sommes constamment à la recherche d’endroits où festoyer et déguster ces fruits de la mer qui accompagnent si bien nos 5 à 7. Lorsque nous avons appris que le spécial de l’année se trouvait à la Brasserie Saint-Denis, c’est avec beaucoup trop d’enthousiasme que nous nous sommes dévouées à la tâche pour vous.

Le spécial!

Mais quel est ce spécial si hors de l’ordinaire? De 4 h à 7 h (une heure de plus que le 5 à 7, youhou!), la douzaine d’huîtres est à 10$, messieurs et mesdames! C’est moins cher qu’une « piasse » l’huître. Trouvez-moi meilleur deal!

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Cuisiner avec Johnsonville pour vos repas d’été!

Malgré les journées pluvieuses, la saison du barbecue est bel et bien partie ( sauf pour ceux qui font du barbecue toute l’année). On concocte des recettes super simples à cuisiner qui ne font pas beaucoup de vaisselles et on se laisse enivrer par l’odeur!

J’ai reçu au bureau un beau paquet de la compagnie Johnsonville afin de cuisiner quelques recettes avec leurs produits. Je ne connaissais pas cette entreprise familiale qui se spécialise dans les saucisses. La boucherie Johnsonville a été inaugurée en 1945 par Ralph F. et Alice Stayer et elle a été nommée en l’honneur de leur village du Wisconsin. Les saucisses proviennent d’une vieille recette familiale transmise de génération en génération depuis l’Autriche du 19e siècle et encore aujourd’hui, ils sont seulement trois au monde à connaître les ingrédients secrets.

Les saucisses Johnsonville sont certifiées sans gluten, sans produits laitiers et sans gras trans. Plusieurs variétés gourmandes sont disponibles dont leur saucisse au porc fumées avec cheddar qui sont complètement décadente. Il est aussi possible d’avoir des saucisses fumées au bœuf ou italiennes dans différentes saveurs.

L’entreprise offre aussi sur le marché de la chair à saucisse italienne basilic douce ou épicée afin de vous offrir la chance de créer plusieurs recettes savoureuses. Leurs produits sont disponibles dans la plupart des épiceries et leur site Web regorge de recettes dont cette recette de patates douces en accordéon que j’ai essayée. Celle-ci est idéale en entrée ou en plat principal avec des légumes ou une salade.

Voici la recette si vous désirez vous aussi l’essayer!

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