Les produits artisanaux du Lab, parfaits pour vos cocktails

Le Lab, des produits qui font parties intégrantes de mon bar depuis quelques années. Ils sont des indispensables pour moi lorsque l’on discute cocktails.

Un peu d’histoire…

Cette entreprise montréalaise a été fondée en 2008 et elle a eu son premier emplacement sur la rue Rachel, dans le très prisé Plateau Mont-Royal.  Ce bar inspiré des années 20 (année de la prohibition) avec son décor feutré et ses rideaux rouge en velours décide d’offrir de savoureux cocktails qui sortent des classiques que l’on connaît. Trouvant que l’offre des sirops n’apportait pas ce qu’ils recherchaient, Fabien Maillard et Gabrielle Panaccio ont décidé de créer leurs propres recettes de sirops afin d’élargir l’offre disponible sur le marché et ainsi avoir des sirops à leur image. 

Lire la suite

Mon carnet d’adresses à Barcelone

L’Espagne, ce pays où le soleil, l’architecture de feu, le vin et les tapas sont au rendez-vous! Barcelone a été la première ville que j’ai visitée lors de mon voyage de 12 jours en Europe et c’était la deuxième fois que j’y mettais les pieds. J’y étais allée une fois en 2010, en « pack-sac » et je n’y étais restée que deux jours, mais j’avais adoré!

Lire la suite

Quand Goose Island prend d’assault le Kozu le temps d’une soirée

La Migration Week organisée par Goose Island est un événement que j’attends à tous les étés! C’est LE moment où l’on peut rencontrer les brasseurs de ces bières que l’on adore et déguster plusieurs bières qui ne sont pas disponibles ici. Cette année, nous avons rencontré quelques membres de l’équipe de la nouvelle Goose Island Brewhouse de Toronto qui a ouvert ses portes le 17 juillet.

Pour le souper accord bières-mets, c’est au nouveau restaurant Kozu que la Goose Island a décidé de se déposer. Pour ceux qui ne connaissent pas le Kozu, c’est une brasserie asiatique qui est située en plein coeur du Plateau Mont-Royal. Un endroit festif avec un superbe décor. Une place de choix pour accueillir la Migration Week! Des plats aux saveurs asiatiques avec des bières parfaitement rafraîchissantes.

Lire la suite