Le bonheur se retrouve dans le chocolat

Le chocolat est probablement une des choses que j’aime le plus sur cette terre. J’ai même appris en jasant avec une collègue qu’il y avait un terme pour les passionnés de chocolat, soit la chocophilie!

Heureusement, on ne parle pas de paraphilie (j’ai étudié en sexologie, donc je connais quelques mots qui se terminent en phile). Être chocophile signifie que vous êtes passionné de chocolat, mais next level! Vous reconnaissez le parfum du cacao, l’idée de croquer une ganache garnie de précieuses saveurs chocolatées vous fait saliver et vous connaissez toutes les subtilités du cacao. On a déjà vu pire comme dépendance par contre.

Mon amour pour le chocolat n’est peut-être pas aussi intense, mais je ne peux résister lorsque l’on me propose de déguster du chocolat, surtout du chocolat belge. C’est pour ça que je n’ai pas pu refuser d’essayer les chocolats belges de la compagnie Planète Chocolat qui est une chocolaterie artisanale située au cœur de Bruxelles.

Lire la suite

Juliette & Chocolat se surpasse pour Pâques

terms-and-conditions-1-of-1

Pâques approche à grand pas… bien que ça puisse être difficile à imaginer, considérant les bancs de neige qui bordent encore nos trottoirs. Cette fête, où le chocolat est roi, fait plaisir aux petits comme aux grands. Personnellement, je suis une amoureuse du chocolat et recevoir de mes parents et mes beaux-parents de délectables chocolats me fait toujours aussi plaisir (hé oui, je suis gâtée pourrie).

Par contre, en tant qu’amatrice de chocolat, je ne mange pas n’importe quelle marque. Je choisi mon chocolat et les desserts ou produits confectionnés à partir de ce dernier avec soin. L’une de mes références reste sans conteste Juliette & Chocolat, l’endroit parfait pour découvrir toute la richesse des saveurs que peut présenter un chocolat, tout dépendant sa région et sa composition.

Lire la suite