Bolognaise estivale revisitée

Ce moment de l’année où votre jardin (si vous en avez un) et les épiceries débordent de tomates. On fouille alors dans nos livres de recettes pour dénicher quelques recettes à cuisiner avec nos tomates. Pour ma part, les tomates font partie des ingrédients essentiels qui se retrouvent chez moi.

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Gâteries à offrir

Depuis plus de quatre ans, j’offre à ceux qui me sont chers, des boîtes de sucreries. Mes amies jumelles et moi, on se planifie une journée et on cuisine entre sept et huit recettes afin de donner le tout pour le temps des fêtes. Certaines sont des classiques, mais chaque année, nous essayons de nouvelles recettes et on adore ça! On cuisine 8 heures en ligne (oui on est motivée et intense!) et on en profite pour boire des bulles. On devrait tous faire des journées comme ça avec différentes thématiques. C’est vraiment une belle activité de groupe qui permet de cuisiner en grosse quantité, plusieurs recettes.

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Bundt cake au chaï citrouillé

L’automne est une de mes saisons favorites; l’odeur des feuilles, la brise fraîche du matin quand je fais la grâce matinée, le retour du latté à la citrouille épicée de Starbucks et celui d’un de mes thés favoris au David’s Tea et j’ai nommé le chaï citrouillé. Ce thé noir que je consomme en chaï latté également, est synonyme de réconfort pour moi avec ses parfums de cannelle, de caramel et de clou de girofle. J’en achète en grande quantité afin de m’assurer d’en avoir toute l’année.

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