SecondLife, les paniers de la deuxième chance

De plus en plus, une attention particulière est portée au gaspillage alimentaire. Savez-vous que selon la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture), le tiers des aliments produits chaque année dans le monde pour la consommation humaine, soit environ 1,3 milliard de tonnes, est perdu ou gaspillé. Au Canada, c’est jusqu’à 40 % de la nourriture produite qui est gaspillée ce qui représente une valeur de plus de 31 milliards $ . C’est complètement fou! Plusieurs initiatives et entreprises voient le jour depuis plusieurs années. Dans le monde on peut penser au très connu chef cuisinier Massimo Bottura, et à Montréal il y en a quelques-unes dont SecondLife.

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Muffins aux pommes et poires

Ces temps-ci, je suis en recherche constante d’idées de collations à avoir sous la main au travail, histoire de m’éviter de manger des sucreries.
Je suis tombée par hasard sur une recette de muffins et j’ai décidé de la transformer en y ajoutant des saveurs automnales. L’automne regorge de pommes et de poires, donc autant les utiliser.

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Muffins santé aux bleuets et banane

Déjeuner pour moi a longtemps été un élément qui ne faisait pas partie de ma routine. Je savais bien que c’était le repas le plus important de la journée, mais mon corps ne voulait rien entendre. Jusqu’au jour où j’ai opté pour un mode de vie différent (entraînement et changement dans mon alimentation), là j’ai compris!

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