Découvertes printanières d’avril

Aujourd’hui, c’est la première journée de mon congé de maternité. Cela marque clairement une nouvelle étape de ma vie! Avant mon accouchement, je compte bien prendre le temps d’écrire quelques articles afin d’en avoir en réserve et profiter du beau temps, quand il se pointe le bout du nez.

Avec l’arrivée du printemps, on a envie de préparer des brunchs gourmands et de prendre l’apéro au soleil. Voici quelques suggestions pour vous afin d’accueillir le soleil.

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Quand Goose Island prend d’assault le Kozu le temps d’une soirée

La Migration Week organisée par Goose Island est un événement que j’attends à tous les étés! C’est LE moment où l’on peut rencontrer les brasseurs de ces bières que l’on adore et déguster plusieurs bières qui ne sont pas disponibles ici. Cette année, nous avons rencontré quelques membres de l’équipe de la nouvelle Goose Island Brewhouse de Toronto qui a ouvert ses portes le 17 juillet.

Pour le souper accord bières-mets, c’est au nouveau restaurant Kozu que la Goose Island a décidé de se déposer. Pour ceux qui ne connaissent pas le Kozu, c’est une brasserie asiatique qui est située en plein coeur du Plateau Mont-Royal. Un endroit festif avec un superbe décor. Une place de choix pour accueillir la Migration Week! Des plats aux saveurs asiatiques avec des bières parfaitement rafraîchissantes.

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3 découvertes lors de la Migration Week

Connaissez-vous la Migration Week? Cet événement organisé par Goose Island qui se promène dans plusieurs endroits sur notre planète s’est arrêté à Montréal dernièrement. J’ai eu l’occasion de participer à une des soirées organisées par ceux-ci, à la Taverne Saint-Sacrement sur la rue Mont-Royal. Une soirée parfaite sur la terrasse au soleil, de bonnes bières et des amis, à discuter avec des gens travaillant chez Goose Island (une belle opportunité qu’offre cet événement.). Je consomme régulièrement les bières Sofie et Matilda que l’on retrouve facilement en épicerie et dans les dépanneurs. Depuis leurs arrivées au Québec, j’ai développé une petite histoire d’amour avec elles en quelque sorte, surtout la Sofie.

Durant cette soirée, j’ai découvert trois bières vraiment intéressantes, soit la Halia, la Bourbon County Brand Stout et la Endless IPA. En ce moment, il y a seulement la Endless IPA qui est disponible au Québec, mais on garde espoir pour les deux autres.

Halia_Full_BeerPageCrédit photo: Paste Magazine

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