Mini quiches aux épinards, citron et aneth avec jerky de saumon

Pâques arrive dans deux semaines et plusieurs d’entre vous recevront pour le brunch. Comme je vous l’avais mentionné cette semaine, j’ai reçu des produits de La Boucanerie d’Henri, dont leur savoureux jerky de saumon maison. Vous pouvez lire l’histoire de l’entreprise, dans mon ancien billet, juste ici.

Pour l’occasion, j’ai donc décidé de cuisiner une recette de quiche qui s’harmonise parfaitement avec le jerky de saumon. Le citron amène une belle touche acidulée qui complète à merveille le fumé du jerky. Un must à ajouter dans votre menu brunch pour Pâques!

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Juliette & Chocolat se surpasse pour Pâques

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Pâques approche à grand pas… bien que ça puisse être difficile à imaginer, considérant les bancs de neige qui bordent encore nos trottoirs. Cette fête, où le chocolat est roi, fait plaisir aux petits comme aux grands. Personnellement, je suis une amoureuse du chocolat et recevoir de mes parents et mes beaux-parents de délectables chocolats me fait toujours aussi plaisir (hé oui, je suis gâtée pourrie).

Par contre, en tant qu’amatrice de chocolat, je ne mange pas n’importe quelle marque. Je choisi mon chocolat et les desserts ou produits confectionnés à partir de ce dernier avec soin. L’une de mes références reste sans conteste Juliette & Chocolat, l’endroit parfait pour découvrir toute la richesse des saveurs que peut présenter un chocolat, tout dépendant sa région et sa composition.

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