Bolognaise estivale revisitée

Ce moment de l’année où votre jardin (si vous en avez un) et les épiceries débordent de tomates. On fouille alors dans nos livres de recettes pour dénicher quelques recettes à cuisiner avec nos tomates. Pour ma part, les tomates font partie des ingrédients essentiels qui se retrouvent chez moi.

Lire la suite

Tortiglioni aux tomates et noix de Grenoble grillée

Tout le monde aime les pâtes parce que ça se cuisine rapidement et parce que les combinaisons sont infinies. Quand Delverde m’a contacté pour créer une recette avec leurs pâtes, je n’ai pas pu faire autrement qu’accepter.

photo (2)

Voici donc ma recette qui a été publiée dans le journal Métro aujourd’hui ainsi que sur la page Facebook de Delverde.  Ce plat de pâte est simple à réaliser et contient une combinaison gagnante: de fromage bocconcini, des tomates et du basilic frais. Les noix de Grenoble grillées ajoutent un côté croustillant au plat. Une recette que vous voudrez recommencer.

Lire la suite