Découvrir l’Afrique au restaurant Virunga

Sortir des plats classiques, un peu de sa zone de confort, tout ça dans un décor chaleureux, c’est ce que propose le Virunga, un restaurant situé sur la rue Rachel, en plein cœur du Plateau. Au Virunga, on y sert une cuisine pan-africaine sub-saharienne, remplie de saveurs des divers pays que le continent possède. Les plats sont amoureusement préparés par la maman de la propriétaire Zoya, qui a étudié en cuisine au Collège LaSalle. Une cuisine simple et créative avec un énorme respect pour la provenance des produits.

En effet, une attention particulière est portée aux produits québécois également, ce qui fait un mariage plus qu’intéressant. La chèvre provient du Saguenay, le canard de Marieville, les bières de la microbrasserie Dieu du Ciel, etc. Les recettes traditionnelles re-visitées nous permettent de voyager dans plusieurs endroits où les saveurs sont au rendez-vous. 

Lire la suite

L’art du ramen au Yokato Yokabai

Un bol de ramen fait sans aucun doute partie d’un des plats les plus réconfortants sur la planète. Mon meilleur ami et moi adorons aller en manger ensemble. Dernièrement, nous avons bravé le froid et la neige (maudit hiver!!) afin d’essayer les ramens du petit restaurant Yokato Yokabai sur le Plateau Mont-Royal. Selon les dires de plusieurs, ceux-ci font partie des meilleurs ramens de l’île, donc nous avons décidé de vérifier le tout.

Nous arrivons vers 20hrs et nous prenons place dans la file d’attente. À la première impression, le restaurant semble assez populaire et pas très grand, mais chaleureux. Nous n’étions pas les seuls à braver le froid pour un bol de réconfort! Après avoir pris place au comptoir, nous examinons le morceau de papier sur lequel nous devons faire nos sélections. J’ai apprécié particulièrement le fait que parmi nos deux choix de soupe, nous avions la possibilité de choisir le niveau de salinité, la quantité d’oignons verts, si nous voulions un morceau de nori et un œuf. Le restaurant offre aussi l’opportunité de choisir un bouillon végétarien, une belle attention.

Lire la suite

Pyrus Bistro (fermé)

Récemment, j’ai été bruncher avec mon amie de Chez Laurette au Pyrus Bistro, juste avant notre virée au Marché aux puces St-Michel, le paradis du vintage et de l’antiquité. C’est grâce au magnifique blog Les Grignotines que nous avons décidé d’essayer ce restaurant.

Le menu est composé de produits frais et le bacon provient de la Porcherie Ardennes, une entreprise familiale québécoise. Nous avons opté toutes les deux pour l’oeuf en cocotte. L’ensemble du plat était tout simplement savoureux.
J’ai beaucoup apprécié le fait que les cretons et les fèves au lard soient faits maison.

Le Pyrus Bistro fait maintenant partie de ma liste d’endroit où il fait bon bruncher.

Présentement, le Pyrus fête ses 2 ans et il offre, en soirée, jusqu’au 9 septembre, un menu surprise 5 services pour 50$.

Pyrus Bistro
1481 Laurier Est
Montréal, Qc
514-590-0777
http://pyrusbistro.com/