Risotto aux crevettes épicées et au citron

Le risotto est un de mes plats favoris. Au début, j’avais certaines craintes avant de m’aventurer dans la confection de ce plat, mais finalement, c’est simple à cuisiner. Il faut par contre être prêt à s’exercer le bras en brassant très souvent. J’avouerais même que c’est désormais un des plats que je réussis le mieux et ce que j’aime par-dessus tout, c’est que les possibilités sont presque infinies. On y va selon nos envies, comme j’ai fait avec cette recette.

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Salade d’automne à l’aubergine, chorizo et harissa

 

Quand je vais au Winners, je cherche des vêtements, mais aussi des livres de recettes. Il y a deux ans, j’ai trouvé le magnifique livre Food for all seasons qui est rempli de folles photos et d’alléchantes recettes. J’en ai testé plusieurs, dont celle-ci que j’ai modifiée quelque peu. Une salade aux saveurs épicées qui nous permet de prolonger la chaleur de l’été qui nous quitte tranquillement.

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