Un petit repas simple que vous pouvez préparer un soir de semaine si vous disposez de moins de temps. Évidemment, nous n’avons pas cuisiné les accras de poissons, car sinon je n’aurais pas qualifié le tout de repas rapide. Les accras proviennent de la Poissonnerie La Mer qui vaut le détour si vous n’y avez jamais mis les pieds. La variété de poissons est excellente et la fraîcheur aussi.
Risotto du printemps aux pois et à la menthe
Encore une recette de Donna Hay, je sais, mais ses recettes sont toujours gagnantes et savoureuses.
Ce risotto provient de la couverture de son magazine du printemps. Juste à regarder la recette, j’étais déjà convaincue que ça allait être bon.
Petits gâteaux au citron et à la noix de coco
Voilà un dessert parfait pour l’été. Ces gâteaux ont un goût de plage, de palmiers et de chaleur. Ils sont dorés à l’extérieur et le centre est très moelleux, pas tout à fait cuit, car c’est la consistance que l’on recherche.
À essayer si vous aimez la noix de coco et le goût de l’été!