Risotto à la courge butternut, sauge et choux de Bruxelles grillés

Le risotto est sans aucun doute un de mes plats favoris. Je me plais à cuisiner diverses recettes et improviser avec ce que j’ai sous la main. La semaine dernière, j’avais des choux de Bruxelles et de la sauge qui traînaient dans mon frigo, alors j’ai décidé d’adapter cette recette trouvée par hasard. Le mélange des saveurs peut sembler étrange, mais je vous dis, c’est un pur délice!

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Cuisiner avec le quinoa, du déjeuner au dessert

Le quinoa est vraiment un aliment que j’adore, car en plus d’avoir ce léger goût de noisette, il est très versatile. Il se sent autant à l’aise dans un déjeuner, que dans un repas ou dans un dessert. Le quinoa est à utiliser sans modération et sous toute ses formes. Si vous êtes en manque d’inspiration, cet article pourra certainement vous aider.

Le quinoa au déjeuner

Crédit photo: Simply quinoa

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Nouveautés côté lecture gourmande

L’automne rime souvent avec l’arrivée d’une multitude de lectures gourmandes en librairie. Comme vous le savez, je capote sur les livres de recettes. Je peux passer des heures à en feuilleter dans les librairies. Je trouve ça tellement inspirant! Depuis le début du mois de septembre, plusieurs livres sont disponibles sur le marché, et ce, pour tous les goûts.  Vous pouvez aussi profiter de mon article pour commencer votre liste de cadeaux.

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