Six recettes pour la rentrée!

La rentrée est officiellement débutée! Après les photos classiques ce fut la réapparition du trafic, PARTOUT et c’est ce qui confirme selon moi la rentrée, pour vrai! C’est toujours un moment où l’on court un peu plus partout, car on doit réapprovisionner cette période que l’on avait un peu oublié avec l’arrivée du soleil.

Les moments de la préparation du souper ou des lunchs en font sans aucun doute partie, alors voici six idées de recettes pour vous simplifier la vie en cette période où tout va plus vite.

Les One pot, qui n’aime pas ça?  On sauve de la vaisselle et tout va au même endroit. C’est le bonheur! J’essaie de plus en plus de manger végétarien et cette recette de Tandoori quinoa regroupe deux choses que j’adore, soit la nourriture indienne et le quinoa! Une recette parfaite pour le souper et les lunchs!

Crédit photo: Yup…it’s vegan

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Les produits artisanaux du Lab, parfaits pour vos cocktails

Le Lab, des produits qui font parties intégrantes de mon bar depuis quelques années. Ils sont des indispensables pour moi lorsque l’on discute cocktails.

Un peu d’histoire…

Cette entreprise montréalaise a été fondée en 2008 et elle a eu son premier emplacement sur la rue Rachel, dans le très prisé Plateau Mont-Royal.  Ce bar inspiré des années 20 (année de la prohibition) avec son décor feutré et ses rideaux rouge en velours décide d’offrir de savoureux cocktails qui sortent des classiques que l’on connaît. Trouvant que l’offre des sirops n’apportait pas ce qu’ils recherchaient, Fabien Maillard et Gabrielle Panaccio ont décidé de créer leurs propres recettes de sirops afin d’élargir l’offre disponible sur le marché et ainsi avoir des sirops à leur image. 

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Inspirations bols

Depuis l’année dernière, le concept de bol est en pleine expansion. On a juste à penser au bol poké et tous les restaurants qui sont apparus en lien avec ce nouveau concept. Personnellement, j’adore ce genre de plat, car ça permet d’y aller selon notre inspiration, d’y mettre nos ingrédients favoris ou de faire un vide-frigo. Je suis constamment à la recherche de variantes et j’avais envie de vous proposer mes préférés, afin de vous inspirer, si vous êtes vous aussi un bol lover (nouvelle expression).

CL1A1436Crédit photo: The Blonde chef

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