Blondies aux Mini Eggs

Pâques arrive très bientôt et j’ai eu envie de cuisiner une recette de blondies, mais en ajoutant une petite touche festive et colorée. Pour celles et ceux qui sont moins familiers avec les blondies, ça ressemble beaucoup au brownies. Évidemment, il n’y a pas de cacao dans celle-ci. Il arrive souvent que l’on ajoute des morceaux de chocolat dans un blondie, alors je me suis dit pourquoi pas ne pas troquer les pépites par des morceaux de Mini Eggs, une des meilleures choses au monde!

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Mes découvertes printanières

Bon, pour vrai, cette semaine on peut affirmer que le printemps s’installe et prend ses aises. Il était plus que temps! J’ai un peu moins de temps depuis les dernières semaines puisque je prépare mon déménagement qui a lieu dans moins de 1 mois. Alors je suis un peu dans l’jus comme on dit, mais entre deux boîtes, j’ai décidé de prendre un peu de temps pour vous faire part de mes dernières découvertes qui pourront égayer différents moments de vos journées printanières.

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Casserole de gnocchis, kale et maïs avec sauce au parmesan et citron

Le printemps est ENFIN arrivé hier (insérer ici la danse de la joie!). Pour l’occasion, j’avais envie de cuisiner une recette qui me rend aussi heureuse que l’arrivée de cette saison, soit des gnocchis. My god que j’aime ça des gnocchis! Je cuisine souvent la recette classique avec des tomates et de la saucisse comme celle de Cuisine futée. Par contre, j’avais envie d’une casserole aussi simple, mais sans tomate ni saucisse tsé! Je voulais des saveurs qui se rapprochent un peu plus du risotto et qui célèbrent l’arrivée du printemps. 

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