Végé is the new pulled pork

#jeudiconfession: Je suis part time végé. En fait, plus quasi full time végé mais avec quelques petites incartades viandeuses. #cestdit
Bon, finalement, ce n’est pas tant une grosse confession, mais tout ça pour dire que depuis quelques années j’accueille avec joie le fait que ce type d’alimentation devient plus ‘’ tendance’’, que l’offre en restauration soit plus complète et ne se résume pas à une salade verte ou des fettucine primavera.
Oui quelques établissements 100% végétariens ont maintenant pignon sur rue, mais souvent, l’offre de rafraichissements se résume à du Kombucha ou des smoothies et l’ambiance est plus propice au lunch qu’à l’apéro. Loin de moi l’idée de dire que ce n’est pas l’fun comme place; je capote sur le Kombucha et je ferais des miles à pieds (bon ok en BIXI) pour un smoothie vert! MAIS le 5 à 7 est mon moment de prédilection et COMME LE VIN BEN C’EST DU RAISIN, je ne vois pas pourquoi je ne pourrais pas manger végé et en boire.

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ÇA L’Gros Luxe l’a compris en transformant son établissement de la rue St-André en succursale offrant un menu entièrement végétarien et créatif ; incluant plusieurs options végétaliennes et sans gluten!
Sérieusement, sur les 11 plats qui nous ont été offerts, 1 seul ne m’a pas emballé. Pour les 10 autres, je les recommanderais les yeux fermés tellement c’était bon! Bonne moyenne, mettons!

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