Biscuits au beurre d’arachide, avoine et chocolat noir

Les recettes de biscuits c’est comme les recettes de muffins, on peut en avoir à l’infini et en essayer différentes versions! Mon fils adore (le mot est faible) le beurre d’arachide, il en mange tous les jours. Il a hérité de cet amour de son père, je crois. Quand j’ai connu mon chum, il mangeait du beurre d’arachide à même le pot, comme dessert, une habitude que je ne comprends toujours pas ha ha! J’ai donc décidé de faire plaisir aux deux amours de ma vie en faisant cette recette. Le problème, c’est qu’il n’y en avait plus le lendemain. Je vous conseille de doubler la recette si vous avez des petits amateurs de beurre d’arachide chez vous!

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Madeleines au chocolat noir et à l’orange

J’ai un moule à madeleines chez nous depuis au moins 7 ans et c’est la deuxième fois que j’en fais. My god que j’aime ce petit dessert, mais je n’en fais tellement pas souvent. La semaine dernière, je ramassais les livres de pâtisserie que Bébé Alexis avait un peu éparpillés dans le salon #momlife et je suis tombée sur une recette de madeleines (la classique au citron). Ça m’a donné envie d’en cuisiner. Il me restait des brisures de chocolat noir et j’avais eu des oranges dans mon panier Lufa de la semaine. Il ne m’en fallait pas plus pour aller cuisiner ces madeleines aussi moelleuses qu’un nuage!

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Biscuits sans cuisson au quinoa, arachide et chocolat

Depuis le début de la nouvelle année, j’ai recommencé à m’entraîner, à la maison, pendant que bébé Alexis fait sa sieste du matin. On dirait que je ne trouvais pas la motivation pour aller au gym, même s’il est situé à 5 minutes à pieds de chez moi. Jusqu’à présent (bon je sais ça fait juste 3 semaines, mais je dois m’encourager!) je garde la motivation et je réussis à m’entraîner 3 fois par semaine. Je voulais me fixer des objectifs réalisables, car si je m’étais donnée comme but de m’entraîner 5 fois par semaine, j’aurais clairement abandonné le projet comme on dit. Avec un bébé, c’est un tantinet moins évident.

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