Des recettes pour un Super Bowl décadent!

Ferez-vous partie des nombreuses personnes à écouter le Super Bowl? Comme les séries au hockey, cet événement sportif amène les gens à se réunir dans le but d’écouter la game et de partager de bons moments ensemble autour d’une bonne bouffe, souvent du junkfood. Je dois vous avouer que j’écoute le Super Bowl chaque année, pas nécessairement parce que je suis le football en général, mais plutôt parce que j’adore la tradition que cela apporte et le spectacle de la mi-temps of course. Plus on vieillit et plus le temps nous manque on dirait, alors ce genre d’occasion me permet de passer du bon temps avec mes amis.

Si vous recevez dimanche ou si vous devez apporter un plat, j’ai pour vous 4 recettes complètement décadentes qui feront changement et qui ajouteront du wow au menu! Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous avez pu constater que j’ai assisté à un cours de cuisine avec le talentueux chef du Icehouse, soit Nick Hodge.

Lire la suite

Potage de céleri

La folle période des Fêtes est maintenant chose du passé. Certains diront «Ouf!», dont moi, car c’est tout sauf une période de repos. Je dois avouer que j’avais hâte de retrouver ma routine quotidienne avec bébé Alexis et me bourrer de vitamines. En faisant le ménage du frigo pour repartir à neuf, j’ai mis la main sur du céleri un peu (beaucoup) mou. On l’avait clairement oublié dans le tiroir à légumes. Comme j’essaie d’éviter le plus possible le gaspillage , j’ai décidé de faire du potage avec mon défunt céleri incluant les feuilles (assez important pour le goût).

Lire la suite

Cuisiner des desserts de Noël avec vos enfants

Personnellement, je trouve que cuisiner est l’une des plus belles activités que l’on peut faire en famille. On apprend, on s’amuse, on salit la cuisine, on finit avec de la farine dans les cheveux, mais surtout on partage de beaux moments. Bébé Alexis est encore trop petit pour que je puisse cuisiner avec lui, mais souvent super papa s’assoit au comptoir avec lui pour qu’il puisse regarder ce que je fais. On profite alors de ce moment pour lui expliquer certaines étapes de la recette.

Si vous avez envie de cuisiner des desserts et des gâteries pour Noël avec vos touts petits, je vous ai préparé une liste de six recettes sucrées qui vous permettront de créer des souvenirs magiques avec une touche de farine et de sucre sur les joues.

Lire la suite