Crédit photo: Mathieu Dubois
Depuis 4 ans, je pars en vacances dans une nouvelle région du Québec et cette année, je visite la Côte-Nord, plus précisément Sept-Îles. Ça sera la première fois qu’Alexis fera autant de route, alors je suis preneuse si vous avez des activités de jeux. #jdisçajdisrien
Par un heureux hasard, j’ai reçu avant la période estivale, une boîte remplie de produits de la Côte-Nord afin de me faire découvrir l’initiative de Tourisme Côte-Nord, soit le Circuit gourmand. Sous la forme d’un road trip sur la route 138, entre Tadoussac et Natashquan, le Circuit gourmand permet de découvrir une vingtaine d’adresses gourmandes pour savourer une multitude de produits de la terre et de la mer. C’est une combinaison parfaite entre la contemplation des paysages de cette magnifique région et les produits qu’elle à a offrir.
De plus, cette année, Tourisme Côte-Nord met de l’avant deux établissements associés au secteur de la
beauté et du bien-être, qui se démarquent et méritent qu’on souligne leur
présence sur le territoire, soit la Manufacture de savon Borale et Manicouagan Sea Minerals / Natuku qui fabrique des produits à base d’argile marine 100 % naturelle.
Dans ma liste de souhaits pour mes vacances:
1. Microbrasserie Tadoussac
145, rue du Bord-de-l’Eau
microtadoussac.com
Une quinzaine de bières maison offertes, dont la Borée, à base de camerise et de thé du Labrador, et la Mouk, à base d’épinette. Dégustation dans un décor enchanteur offrant une superbe vue sur la baie et le fleuve. Mets préparés par les artisans locaux. Jeux de société. Boutique : bières à emporter et vaste gamme de produits à l’effigie de la
microbrasserie. Restaurant ouvert aux familles avec enfants.
2. Microbrasserie Chasse Gardée
64, suite C, rue Principale Nord
chassegardee.ca
Nouvelle microbrasserie artisanale respectant les normes écologiques en matière de fabrication. Bières brassées à partir d’ingrédients régionaux : baies nordiques (bière Nébuleuse des champs), champignons, herbes et fleurs sauvages. Salon de dégustation sympathique avec possibilité d’achat de produits. Visite guidée gratuite le samedi de 15 h à 16 h, sur réservation en haute saison.
3.Kiboikoi Café bar culturel
319, route 138
kiboikoi.com
Arrêt gourmand pour y déguster produits locaux et régionaux faits maison, cafés, chocolats bios équitables, soupes, salades, sandwichs et pâtisseries. Service de traiteur. Expositions d’art, spectacles, espace pour les enfants, jeux de société et livres pour se divertir.
4.Ferme Manicouagan
180, rue Granier
fermemanicouagan.com
Ferme spécialisée dans l’autocueillette de nombreux petits fruits et légumes et dans la production de camerises (confitures et jus de camerise, épices à steak et marinade sèche à la camerise et sauce BBQ camerise et bourbon). Nouveau cet été : centre d’interprétation de la camerise ouvert au public. Kiosque de vente de produits frais et transformés et aire de pique-nique agrandie.
5. Le Manoir du Café
5, place La Salle
manoirducafe.com
Atelier de torréfaction et café-restaurant ayant pignon sur rue depuis 30 ans. Première entreprise du genre dans l’Est du Québec axée sur la consommation durable. Vaste choix de cafés de spécialité fraîchement torréfiés, de produits complémentaires, d’équipements et d’accessoires.
6.Microbrasserie St-Pancrace
110, boul. Comeau (brasserie) et 55, place La Salle (pub)
stpancrace.com
Microbrasserie innovatrice réputée pour la qualité de ses produits inspirés du terroir régional, dont ses bières artisanales aux petits fruits nordiques – camerise, chicoutai (bière Fleur de feu), airelle et argousier (bière Tête-de-cheval).
7. Chocolaterie Cartier
4D, boul. des Îles
chocolateriecartier.com
Première fabrique de chocolat équitable sur la Côte-Nord. Moulé simplement en barre ou en forme de baleine ou d’autres animaux nordiques québécois, le chocolat frais transformé sur place s’inspire entre autres des parfums de la forêt (épinette), de petits fruits (camerise) et de la fleur de sel locale (Sel Saint Laurent).
8.Restaurant Bar Chez Omer
372, av. Brochu
Page Facebook
Restaurant de poissons (flétan et morue) et de fruits de mer (crabe, homard, crevettes, pétoncles) ainsi que de grillades et tartares, ouvert toute l’année, midi et soir. Spécialités populaires : combiné de fruits de mer pour une ou deux personnes, pizza aux fruits de mer, club sandwich et sandwich au crabe. Ambiance conviviale pour toute la famille.
9.Fumeur en Nord
493A, av. Brochu
Page Facebook
Entreprise spécialisée dans la fumaison : pétoncles, saumon, moules, tofu et œufs farcis ! Grande sélection de sauces piquantes et BBQ, d’épices et de plusieurs autres produits québécois.
10. Chez Julie Restaurant et Chez Julie Boutique du terroir
1023, rue de la Dulcinée
Ouvert en 1977, restaurant familial parmi les plus réputés de la région. Spécialités très courues : pizza aux fruits de mer, assiette du chalutier et tarte à la chicoutai. Nouvelle boutique ouverte l’an dernier, située près du port de mer, offrant de nombreux produits nord-côtiers et des produits faits maison Chez Julie, dont des compotes et des muffins à la shikuteu (chicoutai en innu), la fameuse pizza aux fruits de mer et des coquilles Saint- Jacques.
Si vous désirez consulter la liste complète des arrêts gourmands de l’été 2022, visitez le site de Tourisme Côte-Nord.
Psst…si vous désirez suivre mes activités sur la Côte-Nord, abonnez-vous à mon compte Instagram !
