My god que le mois de juin à passé vite! Le pire dans tout ça c’est que plus je vieillis, plus je trouve que tout passe vite. Il faut croire que mes parents avaient raison…again! Ce mois-ci, entre mes événements, mes colis-surprises et mes essais resto, voici ce qui a retenu mon attention:

1. La terrasse du restaurant Ikanos

Crédit photo: Ikanos

J’adore ce restaurant méditerranéen situé dans le Vieux-Montréal. Pour avoir y été mangé à plus d’une reprise, je peux vous dire que la pieuvre vaut à elle seule le détour! Cette année, le chef-propriétaire Constant Mentzas a décidé d’ajouter deux autres atouts à l’endroit, soit une belle petite terrasse afin de profiter du beau temps et une formule fin de soirée à partir de 22hrs, offrant un repas de tapas pour 24$. Cette formule sera offerte du jeudi au samedi. Une combinaison assez gagnante à mon avis. Le Ikanos est à mettre sur votre liste si vous aimez les poissons et les fruits de mer.

• Ikanos 112 rue McGill 514-842-0867

2. La vue imprenable du restaurant Portus 360

Crédit photo: Portus 360

Quand on parle de manger avec une vue à couper le souffle sur Montréal, le Portus 360 entre définitivement dans cette catégorie. Situé au 29e étage de l’ancien hôtel Delta qui est maintenant devenu le projet EVO (résidences universitaires), celui-ci offre une vue panoramique de Montréal. On passe par le Vieux-Port de Montréal, le centre-ville, le fleuve St-Laurent grâce à la rotation de 360 degrés. Le Portus 360, c’est l’ancien Portus Calle de la talentueuse chef Helena Loureiro qui a migré dans ce nouvel endroit à la vue magnifique. Le lieu sur deux étages vous propose tout d’abord un bar à tapas et à huîtres et une grande salle à manger avec la vue panoramique. Le restaurant offre aussi un menu midi 3 services pour 25$. Un must à découvrir!

• Portus 360 777 Boulevard Robert-Bourassa 514-849-2070

3. Éphémère bleuet d’Unibroue

Vous connaissez sans doute les bières Éphémère de la compagnie Unibroue. Il y en a plusieurs dont: pomme, poire, cassis, cerises et la petite dernière, bleuet.  J’avoue être difficile sur les bières ayant un accent sur le fruit, mais j’ai beaucoup aimé celle-ci. L’Éphémère bleuet est une bière de style blanche et sa couleur ressemble à un mélange de rose, rouge et violet. Elle est vraiment parfaite en milieu d’après-midi, en apéro ou pour accompagner un dessert aux fruits. Pour cuisiner des desserts avec de la bière parfois (ça ajoute un côté vraiment moelleux!), elle serait excellente dans un gâteau!

4. Cuisiner avec le coupe-spirale

Depuis longtemps je voulais essayer le coupe-spirale, cet outil qui permet de couper tes légumes comme des spaghettis. Lorsque j’ai reçu ce livre, je me suis dit que c’était le moment où jamais, surtout que le coupe-spirale était en vente chez Canadian Tire (50% de rabais, c’pas rien!). Cette option permet de remplacer les pâtes par des légumes ou de créer des salades « fancy ». Ce qui est l’fun du livre c’est qu’il y a un guide d’utilisation du coupe-spirale (plus étoffé que les instructions) et plein de recettes vraiment intéressantes (paléo, sans gluten, végétariennes,etc.).

• Prix de vente: 24,95$