Photo prise sur le site de Favuzzi

Les sauces Boukman, nouvelles sur le marché, arrivent juste à temps pour les chaudes journées d’été. Ces sauces piquantes, mais qui ne brûlent pas vos papilles sont idéales pour rehausser le goût de vos plats. Ne gênez-vous pas pour l’utiliser généreusement, aucun incendie ne se déclenchera dans votre bouche.

Elles sont composées d’ingrédients naturels, produites au Québec et ne contiennent pas d’agents de conservation.

Ces sauces sont la création de deux jeunes entrepreneurs québécois d’origine haïtienne. Il leur a fallu deux ans pour réussir à créer le même goût que celle de leur enfance.

Mais pourquoi les sauces s’appellent-elles Boukman?

Tout simplement parce que c’est le nom de famille de Dutty Boukman. Un esclave né en Jamaïque qui fut vendu au propriétaire d’une plantation française. Il est devenu contremaître rapidement dû à son tempérament et sa taille. Reconnu comme un révolutionnaire au caractère flamboyant qui combattait pour ses croyances et ses valeurs. Voilà pourquoi cette gamme de sauce porte fièrement son nom.

Vous trouverez les sauces déclinées en quatre intensités:

• Douce
• Moyenne
• Forte
• Piments Habanero et agrumes

J’ai essayé celle aux piments Habanero et agrumes avec des côtelettes de porc grillées sur le barbecue. Une sauce qui met du « kick » à votre morceau de viande.

Voici d’autres façons d’utiliser ces sauces cet été:

• Marinade pour viandes, poissons et volailles
• Riz, soupe et vinaigrette
• Pour ajouter à vos sandwichs, pizzas, œufs, poutines, etc.

Vous voulez essayer ces délicieuses sauces? Je fais tirer un ensemble des quatre saveurs offert gracieusement par Favuzzi.

Pour participer, vous devez commenter cet article en me spécifiant comment vous aimeriez utiliser ces sauces.

Le concours s’adresse aux gens du Québec exclusivement

Le concours se termine le vendredi 30 mai.

Bonne chance à tous!