Si on me demande quels sont mes biscuits favoris, je réponds sans aucun doute les Oreo. Depuis que je suis petite, je capote sur ces biscuits, surtout les Oreo double crème. C’est comme du bonheur à l’état pur dans mon bedon ha ha ! Pour mon anniversaire, il y a quelques jours, j’avais envie de manger cette combinaison parfaite de blondie et Oreo pour me faire plaisir. Des blondies moelleux garnis de gros morceaux de Oreo, un succès assuré!

Ingrédients:

• 1 tasse + 1/2 de cassonade
• 1/2 tasse de beurre non salé fondu
• 2 œufs
• 1 c. à thé d’extrait de vanille pure
• 1 tasse + 1/2 de farine
• 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de sel
• Environ 20 biscuits Oreo double crème hachés grossièrement

Préparation:

• Préchauffer le four à 350F et placer la grille au centre du four.
• Tapisser un moule carré de papier parchemin et réserver.
• Dans un grand bol, mélanger au batteur électrique ou à la main la cassonade, le beurre fondu, les oeufs et la vanille jusqu’à ce que la consistance soit homogène.
• Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel. Bien mélanger.
• Terminer avec l’ajout des biscuits Oréo et mélanger délicatement.
• Verser le mélanger dans le moule et cuire au four entre 20-22 minutes.