Carrés magiques de mon enfance

Bon, je sais, il existe plusieurs versions des carrés magiques. Habituellement, la recette contient du lait condensé sucré, mais pas celle-ci. Je vous jure, c’est tout aussi délicieux. Ma maman cuisinait souvent ces carrés de bonheur pour la période des Fêtes. Il y avait toujours un plateau rempli de desserts en fin de soirée et ceux-ci en faisaient partie. J’en mangeais tellement!

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Gnocchis poêlés style salade César

J’aime avoir en banque des idées de repas pour les jours, surtout la semaine, où mes minutes sont comptées pour la préparation. Il m’arrive un peu trop souvent de débuter tardivement les préparatifs pour le souper, même en travaillant de la maison.

En pensant au kale de mon jardin qui est en feu, j’me suis dit que ça pourrait être sympathique de concocter une recette de gnocchis poêlés, style salade César (le lien avec le kale tsé). Il me restait un sac de croûtons de pain que j’avais acheté pour des raisons qui me sont obscures, du parmesan et des noix. Il me manquait seulement une recette de sauce à salade César de feu et ça tombait bien, car mon chum en a une. Tsé la recette qui vient du cousin de la fesse gauche , vous voyez le genre! Il a gentiment accepté de partager un de ses secrets de famille et je dois avouer que la combinaison est fabuleuse.

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