3 bières coups de coeur

J’ai toujours aimé la bière, mais depuis que j’ai fait la connaissance de mon amie Mélanie qui écrit sur le bogue Ça Brasse, j’apprécie de plus en plus celle-ci et j’en découvre plusieurs. J’accompagne Mélanie dans différents événements et cela me permet d’en apprendre davantage. J’ai toujours été une fille « vin » et maintenant je peux dire assurément que je suis une fille « bière et vin ». J’ai fait quelques événements depuis le début de l’été, dont le Mondial de la bière, la Migration Week de Gosse Island et la Cuvée d’été. J’ai goûté à plusieurs bières et en voici trois qui ont particulièrement retenu mon attention.

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Découvertes lors du Festival des Fromages Fins de Victoriaville

 

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Visiter des festivals me permet toujours de faire des découvertes et de rencontrer des gens passionnés par leurs produits. Lors de ma visite au Festival des Fromages Fins de Victoriaville il y a quelques semaines, j’ai fait quelques découvertes en plus d’interviewer le porte-parole de l’événement, Martin Juneau, pour On s’en Food.

Voici mes découvertes et mes suggestions!

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Les sorbets et glaces d’Essence, maître glacier

Pour offrir le meilleur à vos invités en termes de glaces ou de sorbets, vous devez vous tourner vers l’expertise et le savoir-faire  de Jean-Marc Guillot. L’illustre chef, qui s’est vu décerner un titre de Meilleur Ouvrier de France et de champion du monde de la coupe de pâtisserie, confectionne les sorbets et crèmes glacées Essence, sous la direction d’Alexis Dionne, un entrepreneur passionné.

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