Granola festif aux canneberges et brisures au fromage à la crème

Depuis le mois d’août, je suis abonnée à la boîte Épic Box de Épicure et j’adore ça! Chaque mois, j’ai l’impression de recevoir un sac à surprises version adulte (des solutions repas, un dessert et des recettes !). En octobre, il y avait ce fameux sachet: Ignames confites et je dois avouer que je me demandais bien quoi faire avec celui-ci. En lisant la liste d’ingrédients, j’ai trouvé que c’était très ressemblant au mélange d’épices pour les fêtes (clou de girofle, noix de muscade, extrait de vanille et écorce d’orange) et que ça serait parfait dans un granola du temps des Fêtes.

Avec ce sachet, nul besoin de mesurer les quantités, car la combinaison est bien dosée. Il suffit seulement de mettre le sachet dans son entièreté. Je vous dis, avec les canneberges séchées, les brisures au fromage à la crème et les écorces de noix de coco c’est sublime!

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Scones aux pommes vertes et Emmental

Avec l’arrivée des pommes, j’avais envie de vous partager cette recette de scones que j’ai cuisinée avec mon amie Geneviève il y a quelques mois. Ces scones se glissent aussi bien dans la boîte à lunch ou ils sont parfaits pour accompagner un brunch ou un potage (parce que hein, on se dirige vers cette saison les ami.e.s!). J’ajouterais aussi que le duo fromage Emmental et pomme verte est toujours gagnant. N’hésitez pas à doubler la recette !

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Granola de Pâques aux Mini Eggs

Pâques arrive bientôt et qui dit Pâques, dit Mini Eggs. Quoique, maintenant ces petits œufs chocolatés sont disponibles à l’année, mais tsé, on dirait qu’on les redécouvre à cette période, comme l’odeur du lilas. J’ai quelques recettes avec des Mini Eggs sur le blogue et je dois avouer que j’adore en ajouter, j’me tanne pas de ces petits œufs-là !

Cette année je suis chanceuse, puisque mon amie Geneviève qui fait les meilleurs granolas (no joke) a décidé de gentiment nous partager sa recette chocolatée à laquelle elle a ajouté des airs de Pâques. Du bonheur à toute heure de la journée!

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