Quand Goose Island prend d’assault le Kozu le temps d’une soirée

La Migration Week organisée par Goose Island est un événement que j’attends à tous les étés! C’est LE moment où l’on peut rencontrer les brasseurs de ces bières que l’on adore et déguster plusieurs bières qui ne sont pas disponibles ici. Cette année, nous avons rencontré quelques membres de l’équipe de la nouvelle Goose Island Brewhouse de Toronto qui a ouvert ses portes le 17 juillet.

Pour le souper accord bières-mets, c’est au nouveau restaurant Kozu que la Goose Island a décidé de se déposer. Pour ceux qui ne connaissent pas le Kozu, c’est une brasserie asiatique qui est située en plein coeur du Plateau Mont-Royal. Un endroit festif avec un superbe décor. Une place de choix pour accueillir la Migration Week! Des plats aux saveurs asiatiques avec des bières parfaitement rafraîchissantes.

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3 découvertes lors de la Migration Week

Connaissez-vous la Migration Week? Cet événement organisé par Goose Island qui se promène dans plusieurs endroits sur notre planète s’est arrêté à Montréal dernièrement. J’ai eu l’occasion de participer à une des soirées organisées par ceux-ci, à la Taverne Saint-Sacrement sur la rue Mont-Royal. Une soirée parfaite sur la terrasse au soleil, de bonnes bières et des amis, à discuter avec des gens travaillant chez Goose Island (une belle opportunité qu’offre cet événement.). Je consomme régulièrement les bières Sofie et Matilda que l’on retrouve facilement en épicerie et dans les dépanneurs. Depuis leurs arrivées au Québec, j’ai développé une petite histoire d’amour avec elles en quelque sorte, surtout la Sofie.

Durant cette soirée, j’ai découvert trois bières vraiment intéressantes, soit la Halia, la Bourbon County Brand Stout et la Endless IPA. En ce moment, il y a seulement la Endless IPA qui est disponible au Québec, mais on garde espoir pour les deux autres.

Halia_Full_BeerPageCrédit photo: Paste Magazine

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3 bières coups de coeur

J’ai toujours aimé la bière, mais depuis que j’ai fait la connaissance de mon amie Mélanie qui écrit sur le bogue Ça Brasse, j’apprécie de plus en plus celle-ci et j’en découvre plusieurs. J’accompagne Mélanie dans différents événements et cela me permet d’en apprendre davantage. J’ai toujours été une fille « vin » et maintenant je peux dire assurément que je suis une fille « bière et vin ». J’ai fait quelques événements depuis le début de l’été, dont le Mondial de la bière, la Migration Week de Gosse Island et la Cuvée d’été. J’ai goûté à plusieurs bières et en voici trois qui ont particulièrement retenu mon attention.

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