Lacrem; glaces véganes et complètement décadentes

Tout d’abord, avant de débuter mon article, j’aimerais préciser que tu n’as nullement besoin d’être végane pour acheter ces glaces, car végane ou pas, tu vas littéralement tomber sous le charme des saveurs et du goût.

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Lacrem c’est la fusion du  début des noms de famille des deux amoureux et fondateurs: Véronik Lacombe et Éric Rémillard. Assez parfait comme association vous ne trouvez pas? Avec ce nom, on imagine une crème glacée crémeuse et c’est exactement ce que l’on obtient, mais sans ingrédient d’origine animale.

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Les bières Mill Street sont arrivées au Québec

L’automne dernier, une grande nouvelle était annoncée par Labatt, l’achat de la microbrasserie torontoise; Mill Street. Plusieurs adeptes de la bière étaient très réticents face à cette idée, mais les propriétaires, Steve Abrams et Joel Manning, voyaient ça d’un œil très positif. Cela leur permettra entre autres d’élargir leur distribution de bières. C’est pourquoi quelques bières arrivent sur nos tablettes pour notre plus grand plaisir.

gallery11Crédit photo: Mill Street

Lors d’un sympathique voyage de presse à Toronto, les propriétaires ont pris la peine de répondre à plusieurs de nos questions et nous ont rassuré sur le fait que Labatt leur donnait « carte blanche » sur la production des bières et que tout était fait en collaboration. Fondée en 2002 dans le quartier de la distillerie de Toronto, Mill Street Brewery a ouvert sa deuxième succursale à Ottawa 2012.

IMG_1988Crédit photo: Cerises & Gourmandises

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Nouveau produit: l’eau Zpirit

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Un tout nouveau produit est arrivé chez nous; les eaux naturellement infusées Zpirit. Celles-ci mélangent des fruits et des herbes afin de créer des saveurs différentes et originales. Cette idée vient de Philippe Roireau alors qu’il travaillait chez Google en Europe. Il a découvert une recette traditionnelle appelée Kompot. Le Kompot est une boisson traditionnelle non alcoolisée faite à partir de fruits frais séchés ou bouillis dans un grand volume d’eau sucrée et laissés à infuser puis refroidis par la suite.

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