Sans compromis avec les nouvelles tartinades INTENSE de Bonne Maman

Qui n’a pas de souvenirs d’enfance sucrés avec de la confiture ? Sur une tranche de pain grillée avec un peu de beurre, avec du beurre d’arachide pour des bouchées sucrées/salées ou tout simplement à même le pot avec une cuillère. Pour ma part, en revenant de l’école, je savourais régulièrement une tranche de pain avec du beurre d’arachide et de la confiture. Encore aujourd’hui, il m’arrive de déjeuner avec cette combinaison sucrée/salée.

On retrouve une multitude de marques sur le marché, mais je dois avouer que ma préférée depuis de nombreuses années est la Bonne Maman. Même que, quand je vais à Paris visiter mon amie, je me procure les autres produits comme les biscuits ou les madeleines que nous ne trouvons pas ici ( pas à ma connaissance ). Cette marque française qui est sur le marché depuis 1971 est la troisième marque la plus vendue au Canada. 

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Salade de saumon fumé à chaud, bleuets, gouda fumé et avocat avec vinaigrette aux graines de pavot

Comme la plupart des gens, j’ai hâte que le printemps arrive avec son temps doux. Pour me consoler, j’ai décidé de cuisiner des repas plus printaniers afin de faire un peu de bien à mon moral.

La semaine dernière, j’ai été contactée par l’entreprise familiale La Boucanerie d’Henri qui produit du saumon fumé à chaud artisanal et du jerky de saumon fumé afin de réaliser deux recettes avec leurs produits. Le saumon fumé à chaud est l’un des aliments que je préfère, my god que j’en mangerais tout le temps! Je ne pouvais qu’accepter, surtout que l’entreprise était de passage au Marché Jean-Talon pour le week-end.

Photo prise sur la page Facebook de La Boucanerie d’Henri

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