Début juillet, la capsule d’On s’en Food sort sur le web et monsieur Alex Sereno me met au défi de lui préparer un dessert sur le BBQ pour la capsule d’août. Un pas pire défi pour moi, car premièrement, je ne m’approche pas trop du BBQ et je ne voulais pas une recette compliquée, car je voulais qu’elle puisse se faire en camping aussi. Finalement, mes réflexions et mes recherches ont donné une recette d’assemblage assez cochonne, une poutine dessert qui peut s’adapter à tous les goûts. Même qu’avec des enfants, ce dessert est idéal puisqu’il permet de choisir ses ingrédients favoris et d’assembler sa propre poutine.

J’ai fait une sélection d’ingrédients pour Alex et j’ai même mis des fruits, car j’ai quand même à cœur sa santé! Bon, je sais que ce dessert à l’air de tout, sauf santé, mais il n’est pas aussi sucré qu’il paraît. Si vous n’êtes pas en camping, accompagner le tout d’une boule de crème glacée à la vanille.

*Pour visionner la capsule On s’en Food du mois d’août où j’explique comment faire ma recette, rendez-vous au bas de l’article*

Ingrédients:

• 150 grammes de chocolat Caramilk
• Mini guimauves
• Arachides grillées et salées
• Fraises coupées en deux
• 3 petits gâteaux style éponge en morceaux
• 1 banane coupée en rondelle

Préparation:

• Chauffer le BBQ environ à 400F
• Dans un plat en aluminium ou dans plusieurs petits plats mettre les ingrédients de façon à ce que tout soit bien réparti.
• Couvrir de papier d’aluminium.
• Faire cuire 10 minutes environ à feu indirect
• Enlever le papier aluminium et continuer la cuisson environ 15 minutes. (vérifier régulièrement).
• Déposer au centre de la table et tremper votre fourchette dedans afin de bien mélanger le chocolat.

Enjoy!

Pour visionner la capsule:

Crédit photo: Alex Sereno