Ben oui, une autre recette de desserts avec des Mini Eggs cette semaine! Mais que veux-tu, j’aime ça! Je dois t’avouer aussi que ces brownies, avec ou sans Mini Eggs, sont complètement décadents. Ma première tentative a terminé dans les poubelles, mais mon deuxième essai a été plus que parfait! Ils sont moelleux, chocolatés et gourmands! Tu peux ajouter par la suite les noix de ton choix. Pour ma part, j’ai sélectionné des noisettes et des noix de cajou pour faire changement des noix de Grenoble. Une recette qui deviendra rapidement un must, je te dis!
Ingrédients:
- 4 c. à table de beurre salé fondu
- 1 c. à table d’huile de coconut
- 1 tasse de sucre de canne
- 2 oeufs
- 2 c. à thé d’extrait de vanille naturelle
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de cacao
- 1/2 tasse de noix (au choix) en morceaux
- 1/2 tasse de Mini Eggs en morceaux
Préparation:
- Préchauffer le four à 350F. Beurre un moule carré ou utiliser un moule en silicone.
- Dans un bol, mélanger le beurre fondu, l’huile et le sucre de canne. Ajouter les oeufs et l’extrait de vanille. Bien mélanger jusqu’à consistance homogène.
- Ajouter la farine et le cacao. Mélanger délicatement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter les noix et les Mini Eggs.
- Cuire au four environ 20 minutes. Il est important de ne pas trop les faire cuire.
