Salade de pâtes au jambon, cheddar et oignons frits

Les salades de pâtes, c’est toujours gagnant et ça s’adapte pour chacune des saisons. C’est comme magique! J’avais oublié de faire mon épicerie ce week-end et il me restait des cubes de jambon dans mon congélateur (mon chum souhaite ardemment que je vide le congélo, mais je dois avouer que j’ai beaucoup de difficulté haha). Un tupperware de moins, c’est un bon début je trouve ha ha! J’avais aussi un sac de pâtes mélangées (ça été moins parfait pour la photo, mais c’est un peu ça la vie!). J’ai décidé d’improviser une salade de pâtes avec plusieurs éléments qui me restaient sous la main. Le gros hit selon moi de cette salade, c’est les épices pour salades et légumes de La jardinière et les oignons frits. Ça ajoute une twist vraiment chouette! Vous m’en redonnerez des nouvelles!

Ingrédients:

  • 454g de pâtes de ton choix (j’ai même osée mélanger différentes sortes)
  • 2 -3 tasses de jambon coupé en cube
  • 1 tasse de petit pois congelé
  • 1/2 tasse de maïs surgelé
  • 1 échalote française
  • 3/4 de tasse de cubes de cheddar fort

Pour la sauce

  • 1 c. à thé de poudre d’oignon
  • Environ 3/4 de tasse de mayonnaise (mais c’est selon votre goût)
  • 1/4 de tasse de moutarde jaune (ou plus selon votre quantité de mayonnaise)
  • 1 + 1/2 c. à soupe d’épices pour salade et légumes de La jardinière

Garniture

  • 1/4 de tasse d’oignons frits

Préparation:

  1. Cuire les pâtes selon les instructions indiquées sur la boîte.
  2. Pendant la cuisson, déposer dans un bol les cubes de jambon, l’échalote française et les cubes de cheddar fort. (quand vous déposerez les pâtes chaudes par dessus, cela permettra de faire fondre légèrement le fromage).
  3. Deux minutes avant d’égoutter les pâtes, ajouter les petits pois et le maïs
  4. Égoutter et ajouter dans le bol.
  5. Mettre les ingrédients pour la sauce et bien mélanger.
  6. Ajouter les oignons frits et servir!

 

 

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