Parfois, c’est assez pratique d’avoir quelques idées de collations vraiment simples à réaliser et qui nécessitent peu d’ingrédients. Au début du mois d’août, j’ai reçu des kiwis Zespris au bureau, ceux avec la chaire verte (le classique que tout le monde connaît) et les Sungold (chaire jaune avec un goût plus sucré). J’adore les kiwis, mais j’avoue les manger plus souvent à la cuillère ou dans mon smoothie du matin. Avec cet envoi, j’me suis dit que je devais trouver autre chose. Sincèrement, des desserts à base de kiwis, il y en a pas tant, soyons réaliste. MAIS, sur le compte Instagram du blogue How sweet eats il y avait une idée assez simple et de tranches de kiwis avec du chocolat noir et du coconut. Une collation super simple qui se rapproche un peu du principe de la fondue au chocolat. J’ai donc décidé de m’en inspirer tout simplement.
Orzo au jambon et petit pois, sauce au basilic, menthe, persil et bacon
Qui n’aime pas les recettes rapides pour les soirs de semaine où on a un peu moins de motivation ? Je trouve ça assez pratique d’en avoir un bel éventail sous la main. J’ai déniché dans un de mes nombreux livres de cuisine, cette recette de Jean-François Plante. Elle fait partie de son livre Métro, boulot, bistro qui comporte quelques recettes le fun. J’ai modifié un peu la recette, car je n’avais pas tous les ingrédients sous la main, mais cela à fait qu’elle était encore plus simple à réaliser.
Des cocktails pour ton été!
Dernièrement, j’ai eu la chance de goûter et de découvrir plusieurs cocktails parfaits pour profiter de l’été et des chaudes journées! J’ai amassé quelques recettes pour vous afin de vous inspirer!
Le premier cocktail a été créé par le mixologue Samuel Trudeau qui travaille au restaurant L’Gros Luxe à Longueuil. Son cocktail s’intitule le Sherry j’ai soif! Un cocktail savoureux parfait pour l’été qui nous amène sur le bord de la mer. J’ai eu la chance d’y goûter dans un événement estival organisé par la SAQ.