Hawaï fait partie de ma loooooongue liste de pays que je voudrais visiter un jour; les plages, les couchers de soleil, le surf, les volcans, les paysages pis la bouffe (of course!). Par contre, d’ici ce jour heureux, je suis allée déguster des bols Poké au nouveau restaurant Le Poké Bar sur Crescent. Je vais très rarement sur Crescent pour des raisons qui ne valent pas la peine d’être énumérées dans ce billet, mais cet ajout me permet d’aimer un peu plus cette rue.
My god que le mois de juin à passé vite! Le pire dans tout ça c’est que plus je vieillis, plus je trouve que tout passe vite. Il faut croire que mes parents avaient raison…again! Ce mois-ci, entre mes événements, mes colis-surprises et mes essais resto, voici ce qui a retenu mon attention:
Crédit photo: Ikanos
J’adore ce restaurant méditerranéen situé dans le Vieux-Montréal. Pour avoir y été mangé à plus d’une reprise, je peux vous dire que la pieuvre vaut à elle seule le détour! Cette année, le chef-propriétaire Constant Mentzas a décidé d’ajouter deux autres atouts à l’endroit, soit une belle petite terrasse afin de profiter du beau temps et une formule fin de soirée à partir de 22hrs, offrant un repas de tapas pour 24$. Cette formule sera offerte du jeudi au samedi. Une combinaison assez gagnante à mon avis.
Le nouveau restaurant HVOR, cet endroit qui peut demander une petite réflexion avant de prononcer son nom. Même si d’emblée on sait que le H sera muet, on peut tout de même se prendre au jeu et penser à le prononcer. C’est avec enthousiaste que je me suis dirigée au restaurant pour une soirée avec mon meilleur ami. Enthousiaste, parce que j’adore aller souper au restaurant avec mon meilleur ami, on est sur la même vibe, lui et moi, devant de la bouffe et du bon vin. Pour vous donner une image, on est comme deux enfants devant le magasin M&M’s à New York! J’étais aussi contente parce que le restaurant m’intriguait et j’avais hâte de découvrir l’essence même de celui-ci avec son potager sur le toit entre autres.
Situé dans Griffintown, quartier en pleine effervescence, le HVOR est localisé entre la vie plus animée de la rue Notre-Dame et le côté plus tranquille avec les condos qui y sont présents. Le potager sur le toit donne notamment sur des cours arrière. Lors de notre arrivée, nous nous installons au bar, car c’est définitivement notre place de choix favorite. Rapidement, l’équipe nous prend en charge et on nous fait visiter le potager (pendant que le soleil y plombe) afin de nous montrer les installations. De toute beauté; leur jardin potager a été fait par la compagnie Semis Urbains qui se spécialise en la matière. Les plats seront bien sûr créés avec leurs récoltes, du compost sera aussi fait et le HVOR fera aussi son miel. Une belle façon de favoriser le « manger local ». Par ailleurs, il sera aussi possible de manger parmi la verdure, car une table du chef a été installée. Celle-ci est destinée au groupe de 10 personnes.