Folies vertes; des produits naturels québécois pour prendre soin de soi

Depuis environ 2 ans, j’essaie de faire attention aux produits que j’achète et que j’utilise. Je consomme de plus en plus de produits naturels, en misant sur ceux provenant de chez nous. Je ne connaissais pas l’entreprise Folies Vertes qui fabrique une gamme de produits pour le corps, pour bébés et pour hommes. Une compagnie que j’ai rapidement adoptée.

Il était une fois…

Emilie Gilbert, la fondatrice de Folies Vertes désirait changer ses habitudes de consommation au sein de sa famille. Après plusieurs recherches, lectures et formations, elle a décidé de créer elle-même ses différents produits. Le point de départ a été la fabrication de savon pour ensuite laisser place à une magnifique gamme de produits naturels, dont des déodorants, crèmes pour le visage, exfoliants, sels de bain, huile pour bébé, huile à barbe, etc.

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Mini quiches aux épinards, citron et aneth avec jerky de saumon

Pâques arrive dans deux semaines et plusieurs d’entre vous recevront pour le brunch. Comme je vous l’avais mentionné cette semaine, j’ai reçu des produits de La Boucanerie d’Henri, dont leur savoureux jerky de saumon maison. Vous pouvez lire l’histoire de l’entreprise, dans mon ancien billet, juste ici.

Pour l’occasion, j’ai donc décidé de cuisiner une recette de quiche qui s’harmonise parfaitement avec le jerky de saumon. Le citron amène une belle touche acidulée qui complète à merveille le fumé du jerky. Un must à ajouter dans votre menu brunch pour Pâques!

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Salade de saumon fumé à chaud, bleuets, gouda fumé et avocat avec vinaigrette aux graines de pavot

Comme la plupart des gens, j’ai hâte que le printemps arrive avec son temps doux. Pour me consoler, j’ai décidé de cuisiner des repas plus printaniers afin de faire un peu de bien à mon moral.

La semaine dernière, j’ai été contactée par l’entreprise familiale La Boucanerie d’Henri qui produit du saumon fumé à chaud artisanal et du jerky de saumon fumé afin de réaliser deux recettes avec leurs produits. Le saumon fumé à chaud est l’un des aliments que je préfère, my god que j’en mangerais tout le temps! Je ne pouvais qu’accepter, surtout que l’entreprise était de passage au Marché Jean-Talon pour le week-end.

Photo prise sur la page Facebook de La Boucanerie d’Henri

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