Pour offrir le meilleur à vos invités en termes de glaces ou de sorbets, vous devez vous tourner vers l’expertise et le savoir-faire de Jean-Marc Guillot. L’illustre chef, qui s’est vu décerner un titre de Meilleur Ouvrier de France et de champion du monde de la coupe de pâtisserie, confectionne les sorbets et crèmes glacées Essence, sous la direction d’Alexis Dionne, un entrepreneur passionné.
Parfois, on me demande de réaliser des défis avec un ingrédient en particulier. Cette fois-ci, je devais réaliser des desserts avec la bière « On a soif » lancé par On s’en Food et du bacon, évidement!
Début avril, j’ai été invité dans un 5 à 7 où monsieur Duboeuf lui-même présentait le nouveau look de son légendaire Brouilly. La nouvelle étiquette apporte encore plus d’élégance à cette bouteille de forme unique. Lancé il y a plus de 30 ans au Québec, ce vin est toujours aussi apprécié des consommateurs. J’étais une adepte du vin rouge, mais lors de ce 5 à 7, j’ai découvert le Beaujolais rosé et j’ai adoré. Ce vin, qui présente des arômes de fruits comme la pêche et des notes d’agrumes, est idéal pour boire en apéro au soleil. Son seul bémol est qu’il est seulement disponible à la SAQ dépôt, mais il vaut le détour.
La bouteille se détaille à 20,25$.
Crédit: SAQ